torta salgada de verduras e atum

Por Emporium pax

Atualizado em 29/3/2026 às 12h22

Receita de Torta Salgada de Verduras e Atum que combina sabor e saúde de forma irresistível!

Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 1 lata de atum
• talos de rúcula
• 12 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• cheiro verde picado
• 1 cebola pequena picada
• talos de couve
• azeite para o refogado
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• orégano a gosto
• 3 ovos
• azeitonas
• 1 tomate picado
• 1 pé de chicória pequena
• 1 colher de sopa de fermento químico

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os ovos, o leite e o óleo no liquidificador. Bata bem até que tudo esteja misturado.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal. Continue batendo até a mistura ficar homogênea.
3. Por fim, acrescente o queijo ralado e o fermento. Misture delicadamente e reserve.
4. Primeiramente, lave bem as verduras. Corte as folhas da chicória em tiras finas e pique os talos da couve, rúcula, cheiro verde, tomate e cebola.
5. Depois, em uma panela grande, coloque um fio de azeite para esquentar. Assim que estiver quente, adicione todas as verduras e refogue rapidamente até murcharem.
6. Em seguida, retire do fogo e coloque as verduras em um escorredor para que escorram a água. Isso garantirá que sua torta fique sequinha.
7. Por fim, após escorrer bem, misture o atum e as azeitonas picadas nas verduras refogadas.
8. Primeiramente, unte uma forma retangular pequena com margarina e farinha de trigo. Despeje metade da massa no fundo da forma.
9. Depois, espalhe o recheio sobre a massa, garantindo que fique bem distribuído. Em seguida, cubra com a outra metade da massa.
10. Para finalizar, polvilhe orégano a gosto sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse até que a torta esteja dourada.

Curiosidades

Quando sinto o aroma de uma <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-salgada/">torta salgada de verduras e atum assando, sou transportado para as cozinhas acolhedoras da minha infância. Esse prato, repleto de cores e sabores frescos, traz à memória as mamães e avós que, com tanto carinho, preparavam à mesa deliciosas refeições para a família.

A mistura de verduras, como a couve e a rúcula, com o delicado atum cria uma sinfonia de sabores a cada garfada. A crocância da massa, unida ao recheio suculento, faz com que cada pedaço seja uma experiência incrível. Não tem como resistir a essa combinação que é ao mesmo tempo leve e satisfatória!

Além de saborosa, a torta é uma excelente opção para aquela refeição que pede algo prático e que pode ser servida quente ou fria. Vamos juntos aprender a fazer essa deliciosa receita?