Torta Relâmpago
Receita de Torta Relâmpago deliciosa e rápida, que vai surpreender seus convidados!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, cozinhe a galinha em água com os alhos picados. Assim que a galinha estiver bem cozida, retire 3 xícaras do caldo e leve ao liquidificador.
- Depois, desfie a galinha em pedaços pequenos e coloque de volta na panela. Misture o extrato de tomate, cebola e pimentão, adicionando mais água para o molho ficar cremoso. Quando estiver quase seco, desligue e reserve.
- Em seguida, no liquidificador, coloque o caldo reservado, farinha de trigo, maizena, óleo, fermento royal, ovos e queijo ralado. Bata até ficar homogêneo.
- Por fim, unte uma forma e enfarinhe. Despeje metade do creme, adicione metade do queijo muçarela, coloque o recheio e finalize com a outra metade do creme e do queijo. Leve ao forno por 30 minutos.
Curiosidades
A Torta Relâmpago é uma daquelas receitas que trazem memórias de tardes ensolaradas na cozinha da avó. Quando o cheiro inconfundível de queijo derretendo e galinha temperada começava a invadir a casa, todos sabiam que algo especial estava por vir.
Tradicional na culinária brasileira, essa delícia combina praticidade e sabor em uma única camada, perfeita para quem não dispensa um lanche rapidinho e cheio de amor. Eu me lembro da primeira vez que fiz essa torta: a mistura de ingredientes e o aroma que subia do forno me deixaram ansioso, e assim que a primeira fatia saiu, foi amor à primeira garfada.
Com uma textura macia e um recheio que derrete na boca, a cada mordida é como uma explosão de sabores que faz qualquer um querer mais! Se você ainda não conheceu essa maravilha, prepare-se para se apaixonar por cada pedacinho dela!