Torta Quente de Alface

Por Emporium pax

Atualizado em 12/3/2026 às 22h44

Receita de Torta Quente de Alface que une facilidade e sabor irresistível. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• 1 tomate em fatias
• 200 ml de leite
• 200 g de maionese
• 300 g de queijo prato ralado
• 1 pitada de noz-moscada
• 300 g de presunto fatiado e cortado em tirinhas
• 150 g de queijo parmesão ralado na hora misturado com 25 g de farinha de rosca
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 tomates maduros sem pele e sem sementes em cubinhos
• 1 pé de alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou escarola ou rúcula)
• 2 pacotes de pão de forma sem casca, picado
• sal a gosto
• 400 g de mussarela ralada

Passo a Passo

1. Primeiramente, pegue uma tigela grande e misture o pão de forma sem casca picado com a mussarela ralada, o queijo prato ralado, o presunto fatiado em tirinhas, a alface cortada em tirinhas e os tomates picados.
2. Depois, adicione a maionese, o creme de leite com soro, o leite, a pitada de noz-moscada e sal a gosto. Misture tudo novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Em seguida, transfira a mistura para um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca. Polvilhe o queijo parmesão misturado com farinha de rosca por cima da torta e decore com fatias de tomate.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos, até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Sirva quente e aproveite cada pedaço!

Curiosidades

Torta Quente de Alface é um prato que me traz muitas memórias afetivas, especialmente das reuniões em família. Essa delícia, que traz a simplicidade da alface e de outros ingredientes, é ideal para aqueles dias em que queremos algo confortante e saboroso. Ao assá-la, a mistura de queijos, presunto e vegetais se torna um abraço quentinho no paladar. A combinação de texturas é simplesmente incrível; crocante por fora e cremoso por dentro. O aroma que invade a casa durante o preparo é de dar água na boca e evoca uma sensação de aconchego, perfeita para compartilhar com quem amamos. É uma receita que vai muito além da comida, é sobre estarmos juntos e celebrarmos momentos especiais.