Torta Mandioquinha com Carne Seca
Receita de Torta Mandioquinha com Carne Seca: conheça essa combinação irresistível!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, misture a mandioquinha cozida e espremida enquanto ainda estiver quente com a manteiga, gemas, queijo ralado, salsa, cebolinha, farinha e sal até obter uma massa homogênea.
- Depois, amasse bem e espalhe essa massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha, moldando-a para formar a base da torta.
- Em seguida, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o tomate, a carne seca desfiada, salsa e cebolinha, temperando a gosto junto com a farinha de trigo.
- Por fim, coloque o recheio sobre a massa já na assadeira e prepare a cobertura para finalizar a torta.
- Bata as claras em neve e, após, adicione as gemas e o queijo ralado, batendo até ficar bem misturado. Desligue a batedeira e agregue o creme de leite aos poucos, misturando com delicadeza.
- Por último, espalhe a cobertura sobre o recheio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, assando por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Curiosidades
Torta Mandioquinha com Carne Seca é uma delícia que sempre me faz lembrar das reuniões em família, recheadas de sorrisos e boas conversas. É incrível como esse prato une o sabor da mandioquinha com a rusticidade da carne seca, criando uma combinação irresistível. Quando o aroma começa a invadir a cozinha, uma sensação de acolhimento toma conta, como um abraço quentinho nos dias mais frios. Cada garfada traz a suavidade da massa, o recheio saboroso e um toque de queijo que derrete na boca. Essa torta é mais do que comida; é uma história que se transporta para gerações e gerações, fazendo você querer repetir sempre! Não há como resistir a um pedaço dessa maravilha.