Torta leve de frango

Por Emporium pax

Atualizado em 17/3/2026 às 21h22

Receita de Torta Leve de Frango: sabor e leveza em cada pedaço!

Ingredientes

• ½ xícara de farelo de pão amanhecido
• 2 ovos
• salsa e cebolinha picadas
• sal a gosto
• ½ xícara de óleo de milho
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 2 bifes de filé de frango desfiado
• 1 xícara de farinha de trigo
• a mesma medida de leite
• ½ cebola picada
• ½ xícara de queijo parmesão ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, desfie o frango no processador e reserve. Faça o mesmo com a cebola e o cheiro verde para garantir sabor e frescor.
2. Depois, triture dois pães franceses que estão duros no mesmo processador, criando uma farofa que dará textura à torta. Reserve também.
3. Em seguida, bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o queijo parmesão em uma velocidade baixa até que tudo esteja bem incorporado.
4. Agora, despeje os ingredientes batidos em uma tigela. Adicione o frango desfiado, a cebola, o cheiro verde e o farelo de pão que você preparou. Misture tudo com carinho e acerte o sal.
5. Por fim, unte uma forma de furo central com um pouco de óleo e despeje a mistura. Salpique mais farelo de pão por cima antes de levar ao forno para assar a 180°C.

Curiosidades

Torta leve de frango é aquele prato que combina sabor e leveza, não é mesmo? Eu sempre lembro das tardes maravilhosas na casa da minha avó, onde o aroma de frango assado invadia a cozinha. Este prato é perfeito para um lanche, um jantar ou até para receber amigos. Cada fatia traz a crocância do farelo de pão e a cremosidade do iogurte. Sem contar com a combinação irresistível do frango desfiado e do queijo parmesão que, ao assar, cria uma crosta deliciosa. Prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor desta torta!