Torta Isabel
Receita de Torta Isabel que vai encantar seu paladar com camadas de abacaxi e um creme cremoso e irresistível.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, bata o creme de leite com o açúcar em uma batedeira até atingir o ponto de chantilly. Reserve esse creme leve e arejado.
- Depois, dilua o amido de milho em um pouco de leite para evitar grumos. Em uma panela, misture o amido diluído com leite, leite condensado, creme de leite e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme ficar firme.
- Em seguida, transfira o creme para um recipiente e cubra com filme plástico, encostando o plástico diretamente sobre o creme para evitar a formação de uma película. Deixe esfriar.
- Por fim, humedeça os biscoitos champagne na calda de abacaxi e faça uma camada no fundo de um recipiente. Adicione o creme, intercale com pedaços de abacaxi e cubra com o chantilly. Finalize polvilhando coco ralado e decorando com rodelas de abacaxi.
Curiosidades
Se você busca uma sobremesa que une frescor e sabor, a Torta Isabel é a escolha perfeita! Essa receita carrega uma leveza surpreendente, ideal para os dias quentes.
A história dessa torta é um verdadeiro emblemático da nossa culinária, com camadas de abacaxi e um creme sedoso que fazem o coração bater mais forte. Lembro-me de quando era criança e minha avó preparava essa delícia para os almoços em família. O aroma doce do abacaxi invadia a casa, e a expectativa crescia a cada camada que ela montava.
A mistura do coco com o chantilly cria uma textura tão leve que derrete na boca. Cada garfada é como estar de férias em uma praia tropical, mesmo que você esteja em casa. Preparar essa torta vai não apenas adoçar o seu dia, mas também criar memórias afetivas que você irá carregar por muito tempo.