Torta Invertida de Tomates

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 14h01

Receita de Torta Invertida de Tomates que vai te surpreender! Um sabor incrível em cada pedaço.

Ingredientes

• 500 g de massa folhada
• Salsinha a gosto
• Alecrim a gosto
• 1 pitada de sal grosso
• 2 colheres de sopa de azeite
• 10 tomates cortados ao meio

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma vasilha, combine todos os ingredientes do recheio e misture bem, garantindo que os tomates fiquem bem cobertos com as ervas.
2. Depois, forre uma assadeira com papel alumínio e arrume os tomates cortados ao meio, organizando-os de forma que fiquem justos uns aos outros.
3. Em seguida, abra a massa folhada e cubra a assadeira com ela, garantindo que a massa envolva todos os tomates. Pincele a superfície com gema para dar um toque dourado.
4. Por fim, leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e crocante. Prepare-se para se deliciar!

Curiosidades

Torta Invertida de Tomates é uma deliciosa tradição que nos remete às férias de verão na casa da avó, onde o aroma dos tomates frescos e das ervas invadia o ar. Lembro-me de como todos se reuniam ao redor da mesa, aguardando ansiosamente pela hora de experimentar essa iguaria.

Essa receita é uma sinfonia de sabores e texturas. Por fora, a massa crocante que derrete na boca; por dentro, a suculência dos tomates, aromatizados com salsinha e alecrim, criando uma explosão de sabor que faz qualquer refeição parecer especial. Prepare-se para fazer a sua casa cheirar maravilhosamente bem.