Torta Foccacia com Requeijão Cremoso e Carne-Seca
Receita de Torta Foccacia com um recheio irresistível de requeijão e carne-seca. Sabor na certa!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma vasilha ou sobre a bancada, misture bem a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Esta é a base perfeita para a sua massa.
- Depois, adicione a margarina, as gemas e o azeite. Continue misturando até que tudo esteja bem incorporado e homogêneo.
- Em seguida, acrescente a água aos poucos, sovando a massa até que alcance o ponto de véu. Essa textura vai garantir uma foccacia leve e fofinha.
- Por fim, corte a massa em porções de 250 g, boleie-as e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Isso ajudará a massa a relaxar.
- Então, abra a massa em uma forma ou aro de 20 cm previamente untada com margarina. Espalhe o molho de tomate, seguido do requeijão cremoso, a carne-seca e a muçarela.
- Por fim, finalize com um toque extra de requeijão cremoso por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Asse até que as bordas estejam douradas e a casa fique perfumada.
Curiosidades
Torta Foccacia com Requeijão Cremoso e Carne-Seca é uma delícia que carrega um pouco da tradição italiana com um toque bem brasileiro, fazendo cada fatia parecer um abraço quentinho. Lembro da primeira vez que preparei esta receita na casa da minha avó. Deixei a massa descansar enquanto o aroma do forno invadia o ambiente, criando uma expectativa deliciosa. Sabe aquela sensação de felicidade quando você corta um pedaço quentinho e a combinação do requeijão cremoso com a carne-seca se derrete na boca? É mágico! A leve crocância da massa contrasta com o recheio cremoso e saboroso, fazendo com que cada mordida seja uma experiência reconfortante e cheia de sabor.