Torta Estrela de Requeijão

Por Emporium pax

Atualizado em 11/3/2026 às 18h01

Receita de Torta Estrela de Requeijão, fácil e recheada. Descubra como fazer essa delícia que é puro amor!

Ingredientes

• 3 ovos
• Orégano para polvilhar
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 125 ml de creme de arroz
• 1 tablete de caldo de bacon
• 300 ml de leite
• 125 ml de amido de milho
• 125 ml de requeijão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela picada
• 125 ml de requeijão
• Calabresa
• Frango desfiado com queijo cremoso
• Espinafre
• Frango com milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador: requeijão, ovos, leite, quebre o tablete de bacon, adicione o creme de arroz, o amido de milho, o fermento em pó e o queijo ralado.
2. Depois, bata tudo até obter uma massa bem homogênea. É importante que a mistura fique bem lisinha para garantir a textura leve que todo mundo ama.
3. Em seguida, unte uma forma de fundo removível entre 25 e 30 cm de diâmetro e despeje metade da massa no fundo, espalhando com cuidado.
4. Depois, adicione o recheio de sua preferência, como o presunto e a mussarela picados, distribuindo bem por cima.
5. Em seguida, cubra o recheio com o restante da massa, finalizando com um toque especial de orégano por cima.
6. Por fim, leve ao forno médio e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique douradinha. Prepare-se para se deliciar!

Curiosidades

Torta Estrela de Requeijão é uma daquelas receitas que parecem aquecer a alma e trazer à tona boas memórias. Não sei você, mas sempre que a minha avó fazia essa torta, a casa ficava perfumada, e o clima se tornava tão acolhedor!

As camadas de requeijão com queijo derretido e presunto se entrelaçam em uma massa leve e saborosa, gerando uma explosão de sabores a cada garfada. O toque do orégano que polvilhamos no final dá um aroma incrível, quase que fazendo parte da tradição de qualquer reunião familiar.

Essa torta não é apenas um prato; é uma verdadeira estrela nas mesas, perfeita para lanchar, receber amigos ou até mesmo brilhar nas festas. Não posso deixar de mencionar também a versatilidade dela, já que você pode trocar os recheios como desejar. Vamos lá?