Torta especial de páscoa

Por Emporium pax

Atualizado em 9/3/2026 às 19h00

Receita de Torta Especial de Páscoa que vai encantar sua família com sabor e tradição.

Ingredientes

• ½ caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de banha de porco
• 2 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de batata picada
• 1 xícara de chá de azeitona
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de amido de milho
• azeite de oliva a gosto
• 6 filés de tilápia
• 1 limão
• pimenta a gosto
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 1 xícara de chá de pimentão colorido picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, despeje a farinha em uma bacia e faça um buraco no centro. Adicione os outros ingredientes e comece a misturar, puxando a farinha em direção ao centro.
2. Depois que a massa estiver homogênea, cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
3. Em seguida, cozinhe as batatas em cubos até ficarem macias. Reserve.
4. Por fim, corte a tilápia em cubos pequenos, tempere com suco de limão, sal e pimenta, deixando um pouco mais salgado que o usual para trazer o sabor do bacalhau.
5. Aqueça azeite em uma panela e refogue alho, cebola, azeitonas e pimentões coloridos até ficarem macios e aromáticos.
6. Em seguida, adicione a tilápia à panela e refogue tudo junto, até que o peixe fique cozido e bem incorporado com os legumes.
7. Quando tudo estiver fervendo, adicione o amido de milho, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos até o recheio engrossar.

Curiosidades

A Torta Especial de Páscoa é uma verdadeira joia da culinária que transforma qualquer comemoração em um momento especial. Originária de tradições familiares, esse prato é muitas vezes associado a encontros calorosos e celebrações repletas de amor e alegria.

Lembro-me de quando minha avó a preparava, sua cozinha sempre perfumada com aromas que evocavam memórias nostálgicas. A combinação de sabores, com a tilápia suculenta e o recheio cremoso, faz desta torta uma experiência única para o paladar.

Ao cortar a torta, a crocância da massa se contrasta com a suavidade do recheio, criando uma textura que encanta. Um prato digno de ser compartilhado à mesa, trazendo sorrisos e boas conversas, perfeito para a Páscoa ou qualquer ocasião especial. Vamos aprender a fazê-la?