Torta Diet de Ricota e Tangerina

Por Emporium pax

Atualizado em 2/3/2026 às 13h45

Receita de Torta Diet de Ricota e Tangerina, uma sobremesa leve e cheia de sabor! Experimente essa combinação incrível.

Ingredientes

• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de leite de soja
• raspas de tangerina
• 3 ovos
• 2 envelopes de gelatina diet sabor tangerina
• 2 colheres de sopa de adoçante de uso culinário
• 100 ml de água quente
• 3 xícaras de chá de suco de tangerina
• 8 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• ½ kg de ricota esfarelada
• 1 pitada de noz-moscada moída
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Depois, coloque essa massa em uma assadeira levemente untada.
2. Em seguida, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180° C e asse por aproximadamente 30 minutos. Depois, retire do forno e reserve para esfriar.
3. Agora, dissolva o amido com um pouco do suco de tangerina e misture as gemas. Coloque tudo em uma panela e mexa bem com um fouet até começar a espessar.
4. Depois, acrescente a gelatina que foi dissolvida previamente na água quente e misture novamente até ficar homogêneo. Em seguida, despeje essa mistura sobre a massa de ricota que estava reservada.
5. Por fim, leve a torta à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que fique firme. Para finalizar, decore com pitangas de chantilly e gomos de tangerina a gosto.

Curiosidades

A Torta Diet de Ricota e Tangerina é uma verdadeira ode à leveza e ao sabor cítrico! Esta delícia é perfeita para aqueles que buscam uma sobremesa mais saudável, sem abrir mão do prazer. Originária de um desejo por opções menos calóricas, essa torta traz a suavidade da ricota combinada com o frescor da tangerina, criando uma fusão de sabores que encanta qualquer paladar.

Lembro da primeira vez que preparei essa receita. O aroma doce e ácido da tangerina invadiu minha cozinha, e a expectativa de cortar a torta ao final fez meu coração acelerar. A cada garfada, a textura cremosa complementa o sabor sutil e adocicado, tornando cada pedaço uma experiência única. Se você também ama essa combinação, não vai querer perder a chance de experimentar.

Prepare-se para impressionar amigos e familiares com essa sobremesa leve que traz um toque de carinho e saudade a cada fatia!