Torta de Talos

Por Emporium pax

Atualizado em 3/3/2026 às 22h44

Receita de Torta de Talos: descubra essa delícia fácil de fazer e repleta de sabor!

Ingredientes

• sal
• pimenta do reino
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de açafrão da terra
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de sal
• 6 ovos
• 700 ml de leite
• 1 xícara de chá de queijo parmesão
• 6 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 xícaras de chá de talos
• 1 xícara de chá de óleo de girassol

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece aquecendo uma panela e adicione o azeite. Em seguida, coloque os talos para refogar até que fiquem bem macios.
2. Depois, em um liquidificador, bata os ingredientes líquidos até ficarem homogêneos. Transfira tudo para uma tigela grande.
3. Em seguida, adicione os outros ingredientes na tigela e misture bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
4. Por fim, despeje metade da massa na assadeira, acrescente o recheio dos talos por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 1 hora.

Curiosidades

Quem não ama uma boa torta que combina praticidade e sabor, não é mesmo? A Torta de Talos é uma verdadeira joia da culinária, cheia de história e carinho.

Originária da busca por aproveitar tudo que a natureza oferece, essa receita transforma os talos de legumes em um prato delicioso e nutritivo. Lembro de quando minha avó fazia essa torta em dias de festa, o aroma perfumava a casa e todos ficavam ansiosos para provar a primeira fatia.

Com uma textura macia e um sabor reconfortante, cada garfada é como um abraço quentinho. Os talos, tão frequentemente ignorados, aqui ganham destaque, fazendo com que essa torta seja não apenas uma receita, mas uma celebração do que é bom e do que é sustentável.