Torta de Presunto e Abobrinha

Por Emporium pax

Atualizado em 22/2/2026 às 10h45

Receita de Torta de Presunto e Abobrinha que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Depois, deixe a massa crescer por cerca de 20 minutos, ou até que dobre de tamanho.
3. Em seguida, abra a massa em formato de retângulo sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha.
4. Logo após, pincele um pouco de manteiga derretida sobre a superfície da massa.
5. Então, coloque as fatias do recheio na ordem que preferir, sempre intercalando.
6. Depois, enrole a massa com o recheio, formando um rocambole, e corte-o em sete pedaços.
7. Por fim, vire os pedaços com a parte cortada para cima e disponha-os em uma assadeira.
8. Deixe crescer novamente por cerca de 20 minutos até que os rolinhos estufem.
9. Por último, pincele um pouco de leite sobre eles e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.

Curiosidades

Torta de Presunto e Abobrinha é uma daquelas receitas que nos faz sentir em casa, não é mesmo? Originária de diversas tradições culinárias, essa torta é perfeita para aproveitar ingredientes do dia a dia.

Eu me lembro de fazer essa delícia com minha avó nos domingos. O aroma do presunto e a suavidade da abobrinha misturado à massa nunca deixavam de trazer boas memórias.

A textura é leve, quase macia, e o sabor é uma combinação irresistível de salgado e suave, que faz cada garfada valer a pena. Garanto que será um grande sucesso a cada mordida!