Torta de Padaria com Palmito e Frango

Por Emporium pax

Atualizado em 1/3/2026 às 09h44

Receita de Torta de Padaria com Palmito e Frango para aquecer seu coração.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de manteiga amolecida
• 1 colher de café de sal
• 1 vidro de palmito
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de salsinha picada
• 2 cubos de caldo de legumes
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas roxas
• 3 tomates picados
• 1 bisnaga de Catupiri
• 1 xícara de chá de azeitonas
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de chá de ervilhas
• 1 peito de frango
• 1 xícara de chá de parmesão
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite UHT

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa em uma vasilha e misture muito bem até obter uma massa homogênea. Reserve para descansar.
2. Depois, pegue uma panela e refogue a cebola roxa até dourar. Acrescente os tomates e o frango, e não se esqueça de adicionar o palmito, as ervilhas e a salsinha. Reserve para esfriar.
3. Em seguida, em uma vasilha, misture bem os ovos, o creme de leite e o parmesão até obter uma mistura cremosa e homogênea.
4. Agora, divida a massa em duas partes iguais. Abra cada pedaço sobre um plástico com um rolo, recheie generosamente com a mistura preparada e espalhe o catupiry.
5. Por fim, cubra com o restante da massa, faça alguns furos para o vapor escapar, despeje a cobertura e leve ao forno a 160ºC por cerca de 1 hora ou até estar dourada e irresistível.
6. Ao retirar do forno, deixe esfriar por um tempo antes de cortar e servir. Garanto que será difícil resistir a esse pedaço de felicidade!

Curiosidades

Torta de Padaria com Palmito e Frango é aquele tipo de prato que faz qualquer mesa parecer uma festa. Se você nunca provou, está perdendo uma explosão de sabores que combina a suavidade do palmito com o frango suculento, tudo envolto em uma massa crocante e deliciosa.
Estou sempre lembrando das tardes de domingo na casa da minha avó, onde o aroma dessa torta começava a invadir o ar e nos reunia em volta da mesa. A cada fatia, era um pedacinho de amor e história, e isso é algo que só a comida consegue fazer.
A textura é surpreendente – a crocância da massa contrasta com o recheio cremoso e cheio de sabor. É uma verdadeira harmonia de ingredientes que, quando juntos, passam a ser muito mais que a soma das partes. A cada garfada, é como se estivesse criando novas memórias. Você vai adorar fazer essa receita e, com certeza, ela vai conquistar o seu coração (e o da sua família também!).
Vamos colocar a mão na massa?