Torta de Natal de Bacalhau

Por Emporium pax

Atualizado em 27/2/2026 às 17h45

Receita de Torta de Natal de Bacalhau que vai surpreender seu paladar com sabor e história!

Ingredientes

• tempero
• 2 unidades de gema
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal
• salsinha
• 120 g de manteiga
• 1 unidade de alho poró
• 2 unidades de cebola
• 1 unidade de tomate
• 150 g de creme de leite
• água
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de catupiri sabor cheddar
• 300 g de bacalhau
• 80 g de gordura vegetal
• 400 g de farinha de trigo
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 100 g de queijo prato
• 2 dentes de alho
• 400 g de mandioquinha
• 1/4 xícara de chá de queijo ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata todos os ingredientes da massa no processador. O objetivo é obter uma mistura macia e homogênea. Depois, deixe descansar por 15 minutos.
2. Em seguida, refogue todos os ingredientes do recheio até que estejam bem cozidos. Após isso, deixe esfriar um pouco antes de misturar com o queijo ralado e a salsinha.
3. Depois, refogue todos os ingredientes do bacalhau em uma panela. Isso ajuda a realçar os sabores e a criar um recheio irresistível.
4. Por fim, abra uma parte da massa sobre uma forma. Recheie com a mistura de mandioquinha, o queijo prato ralado e finalize com o bacalhau refogado. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 50 minutos a 180 graus.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-natal/">Torta de Natal de Bacalhau é uma das delícias que marcam a festividade no Brasil. Essa receita, com raízes profundamente ligadas às tradições do Natal, traz à mesa um toque de aconchego e amor, fazendo parte de muitas famílias em celebrações de fim de ano.

Quando preparo essa torta, lembro das reuniões em família, onde o cheiro do bacalhau refogado mistura-se com a alegria das risadas e os desejos de boas festas. A cada fatia, é possível sentir a crocância da massa e a cremosidade do recheio, que combina perfeitamente a mandioquinha e os queijos.

É uma explosão de sabores e texturas que aquecem o coração e trazem memórias afetivas à tona, fazendo dessa torta uma estrela no cardápio natalino. Prepare-se para surpreender a todos e criar novas memórias ao redor da mesa!