Torta de Liquidificador de Carne

Por Emporium pax

Atualizado em 1/3/2026 às 14h23

Receita de Torta de Liquidificador de Carne irresistível e cremosa!

Ingredientes

• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 4 ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de óleo
• 1½ xícaras de chá de leite
• ½ pimentão verde
• 1 dente de alho
• 500 g de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ cebola média picada
• 2 xícaras de chá de queijo mussarela
• ½ pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de óleo
• ½ pimentão amarelo
• 1 colher de sopa cheia de extrato de tomate
• ½ xícara de chá de azeitona verde
• 2 colheres de sopa de bacon
• 2 ovos cozidos

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece batendo todos os ingredientes da massa - exceto o fermento - no liquidificador por cerca de 2 minutos até ter uma mistura homogênea.
2. Depois, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher, apenas para incorporá-lo à massa.
3. Em seguida, prepare o recheio: em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
4. Depois, adicione a carne moída e mexa bem para que fique soltinha e cozinhe por alguns minutos.
5. Agora, acrescente o extrato de tomate, os pimentões, o sal e a pimenta do reino, misturando tudo para apurar os sabores, e reserve.
6. Por fim, em uma forma untada e enfarinhada de 25 cm de diâmetro, coloque metade da massa no fundo.
7. Espalhe a carne refogada e, em seguida, a mussarela por cima.
8. Despeje o restante da massa sobre o recheio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, assando por cerca de 45 minutos.
9. Assim que a torta estiver dourada, retire do forno e finalize com a cobertura à base de azeitona e ovos cozidos antes de servir.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-liquidificador/">Torta de Liquidificador de Carne é aquela receita que traz à memória os momentos em família, não é mesmo? Originária da tradição brasileira de aproveitar o que temos na cozinha, essa torta é feita com ingredientes simples, mas que se transformam em algo especial. Ao assar, o aroma que invade a casa é irresistível, prometendo um prato saboroso e aconchegante. A textura da massa, leve e cremosa, contrasta perfeitamente com o recheio suculento de carne e queijo, criando uma harmonia de sabores a cada garfada. É uma daquelas receitas que passam de geração para geração e sempre é bem recebida, uma verdadeira demonstração de carinho e sabor.