Torta de liquidificador com iogurte

Por Emporium pax

Atualizado em 9/3/2026 às 10h01

Receita de Torta de Liquidificador com Iogurte, um prato nutritivo e delicioso que vai surpreender sua família!

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de chá de azeite de oliva
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 xícaras de chá de iogurte
• 1 xícara de chá de ervilha
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cenoura
• 4 dentes de alho picados
• 1 maço de espinafre

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador o iogurte, os ovos, o leite, o azeite de oliva, a farinha de trigo e o sal. Bata tudo até que a mistura fique bem cremosa.
2. Depois, acrescente o fermento em pó e bata novamente por 30 segundos, apenas para misturar bem.
3. Em seguida, prepare o recheio. Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite, até que fiquem aromáticos.
4. Então, adicione a cenoura ralada, o espinafre e as ervilhas, cozinhando até que os vegetais fiquem macios, mas ainda crocantes.
5. Por fim, na hora de montar, coloque uma camada fina da massa na assadeira, adicione um pouco do recheio e misture ligeiramente com um garfo.
6. Em seguida, coloque o restante do recheio, cubra com mais um pouquinho da massa e misture com o garfo novamente, sem misturar demais.
7. Finalmente, despeje todo o restante da massa, cobrindo bem o recheio. Leve ao forno a 180 graus por 35 a 45 minutos, ou até que esteja douradinha.

Curiosidades

Você já sentiu aquele cheirinho de comida saindo do forno que faz sua barriga roncar de tanta fome? A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-liquidificador/">Torta de liquidificador com iogurte traz exatamente essa sensação!

Esse prato é leve e pode ser adaptado de várias maneiras, permitindo que você use os ingredientes que tem na geladeira. Imagina a combinação do iogurte cremoso com a crocância dos legumes, tudo em um só pedaço?

Lembro das tardes em que minha avó preparava essa torta e logo ela enchia a casa com aromas irresistíveis. A cada garfada, você sente a fusão do sabor do iogurte com os vegetais, tudo harmonizado em uma textura macia e suculenta.

Vamos juntos experimentar essa delícia que com certeza vai conquistar o seu coração!