Torta de Hot Dog

Por Emporium pax

Atualizado em 24/2/2026 às 07h00

Receita de Torta de Hot Dog que é um verdadeiro conforto em forma de comida!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• manteiga para untar
• farinha de trigo
• 1 copo de azeite
• 1 xícara de chá de folhas de espinafre aferventadas e espremidas
• 3 ovos
• 1 tablete de caldo de galinha
• 50 g de parmesão
• 1 colher de café de açafrão em pó
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 kg de salsichas
• 1 ramo de manjericão
• 4 cebolas
• 4 tomates
• 2 colheres de sopa de azeite

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e doure as cebolas até ficarem bem caramelizadas. Depois, junte os tomates e o manjericão, refogando por 3 minutos. Em seguida, adicione as salsichas, misture tudo e reserve para esfriar.
2. Primeiramente, no liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, o caldo de galinha, o parmesão, a farinha e o fermento por 5 minutos. Depois, retire metade dessa massa e reserve. Na massa que ficou, acrescente o açafrão e bata por 1 minuto.
3. Em seguida, lave o copo do liquidificador, coloque a outra metade da massa e adicione o espinafre. Bata por mais 1 minuto até que fique homogêneo.
4. Coloque a massa amarela no fundo de uma assadeira, espalhe o recheio frio por cima e cubra com a massa verde. Por fim, polvilhe queijo muçarela e leve ao forno quente a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar bem dourada. Deixe amornar antes de desenformar e servir.

Curiosidades

Quando eu penso em conforto e sabor, a Torta de Hot Dog vem imediatamente à minha mente. Essa receita traz uma combinação irresistível de camadas que se fundem em um abraço caloroso a cada garfada.

Originária de preparados que transformam o tradicional em algo surpreendente, essa torta é perfeita para um lanche da tarde ou um jantar descontraído com amigos. Lembro de um dia ensolarado em que preparei essa delícia com a minha família, e a cozinha ficou impregnada com o aroma doce das cebolas douradas e o frescor do manjericão.

A textura macia e aerada da massa, somada ao recheio suculento de salsichas, faz dessa torta uma verdadeira obra de arte gastronômica. Uma crosta dourada esconde um recheio que, acreditem, não dá para resistir!