torta de frutos do mar

Por Emporium pax

Atualizado em 16/3/2026 às 13h45

Receita de torta de frutos do mar cremosa e irresistível. Perfeita para um jantar especial!

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• alho desidratado a gosto
• sal a gosto
• 200 g de mexilhão
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1,5 kg de aipim
• 500 g de camarão sem casca
• coloral a gosto
• 300 g de palmito pupunha em tiras
• ervas finas a gosto
• queijo ralado a gosto
• azeite a gosto
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 500 g de lula em pedaços
• 1 tomate picado
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 colher de chá de fermento

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe o aipim com o caldo de carne até ficar macio. Depois, amasse bem o aipim e, em uma tigela, adicione a margarina, os ovos e o fermento. Misture até ficar homogêneo e deixe a massa descansar por 20 minutos.
2. Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma panela e adicione o alho desidratado. Logo depois, coloque a lula e o camarão, cozinhando por cerca de 25 minutos, sem adicionar água. Depois, acrescente o tomate, o pimentão e a cebola, todos em cubos.
3. Após isso, adicione o mexilhão, o palmito, o coloral, as ervas finas e sal a gosto. Deixe tudo cozinhar em fogo baixo por 15 minutos e, por último, misture o cheiro-verde.
4. Por fim, em uma assadeira, espalhe metade da massa como base. Coloque o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno em temperatura média por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Curiosidades

Hoje quero compartilhar com você uma das minhas receitas favoritas: torta de frutos do mar. Esse prato delicioso tem o poder de evocar memórias de almoços em família na beira da praia, onde o aroma do mar e a brisa fresca se misturavam à alegria dos reunidos.

Imagino a ceninha: uma mesa cheia, todos de olhos brilhando ao ver essa torta dourada, recheada com camarões, lulas e aquele toque especial do palmito. Cada pedaço é uma explosão de sabores, uma combinação perfeita entre o cremoso do aipim e a leveza dos frutos do mar.

Se você ainda não experimentou fazer essa receita, corre pra cozinha! Ela é antes de tudo um abraço quentinho para o seu paladar e uma opção incrível para impressionar os amigos ou simplesmente se deliciar com algo caseiro.