Torta de Frango Xadrez

Por Emporium pax

Atualizado em 23/2/2026 às 10h01

Receita de Torta de Frango Xadrez que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de chá de açúcar
• 5 ovos
• 1 pimentão verde
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de maionese
• 1 cebola
• 1 colher de chá de gengibre
• 1 kg de peito de frango
• ½ xícara de chá de amendoim torrado
• 1 xícara de chá de batata
• ½ xícara de chá de cebolinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• ½ xícara de chá de shoyu
• 1 pimentão vermelho
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 xícara de chá de cenoura
• sal e pimenta a gosto
• sal, pimenta, alho e suco de limão a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
• ½ xícara de chá de salsão

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes da massa e mexa bem com um fuet até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, tempere o frango com sal, pimenta e limão, deixando marinar por meia hora. Após isso, passe os cubos de frango no amido de milho.
3. Em seguida, aqueça o óleo na panela e frite os cubos de frango até dourarem. Isso vai liberar um cheirinho irresistível na cozinha!
4. Agora, junte todos os outros ingredientes, começando pelos vegetais, e misture bem. Por fim, teste o sal e cozinhe até que os legumes fiquem crocantes.
5. Para a montagem, em um refratário untado, coloque metade da massa, adicione o recheio por cima e finalize com colheradas do restante da massa. Espalhe gergelim por cima antes de levar ao forno.
6. Por último, leve ao forno pré-aquecido e asse até a torta ficar dourada e completamente cozida. A casa vai ficar com um aroma de dar água na boca!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-frango/">Torta de Frango Xadrez é uma verdadeira delícia que traz todo o charme da culinária caseira. Conta-se que essa receita inspirou-se na famosa mistura de sabores da gastronomia chinesa e na inventividade brasileira, resultando em um prato que agrada a todos. Quando eu era pequeno, minha avó preparava essa torta para as festas de família, e o aroma do frango combinado com os legumes… ah, é de deixar qualquer um com água na boca! A crocância dos vegetais, junto à suavidade da massa, cria uma sinfonia de texturas e sabores. Com cada garfada, é como se eu estivesse mergulhando em memórias deliciosas e momentos especiais ao redor da mesa.