Torta de Frango e Curry

Por Emporium pax

Atualizado em 25/2/2026 às 19h23

Receita de Torta de Frango e Curry fácil, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 kg farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água do cozimento do frango
• 1 colher de sopa de gergelim
• 2 colheres de sopa de curry
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 vidro de palmito picado
• 1 colher de sopa de sal
• 1 bisnaga de Catupiri
• 1 lata de ervilha
• 1 unidade de ovo batido
• ½ kg de gordura vegetal hidrogenada
• 3 unidades de tomates picados
• 3 dentes de alho picadinhos
• 5 a 6 unidades de ovos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma vasilha, misture todos os ingredientes da massa com as mãos até ficar homogênea. Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
2. Depois, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem. Em seguida, adicione os demais ingredientes, exceto o catupiri, e misture até encorpar. Por fim, tire a panela do fogo, adicione o catupiri e reserve.
3. Em seguida, pegue 1/3 da massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de 30 cm. Espalhe o recheio por cima e reserve o restante da massa. Utilize 2/3 da massa em um saco plástico, abra com um rolo e cubra o recheio. Aperte as laterais, pincele com ovo, faça leves cortes para dividir em pedaços e leve ao forno a 160º até dourar.
4. Por fim, tire do forno e espere amornar por 30 minutos antes de servir. Essa Torta de Frango e Curry vai brilhar na sua mesa, especialmente acompanhada de uma saladinha refrescante!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-frango/">Torta de Frango e Curry é uma receita que carrega uma história! Este prato tem raízes na cozinha indiana, mas ganhou adaptações ao longo do tempo, conquistando paladares em diversas culturas. Lembro-me da primeira vez que experimentei essa delícia: o aroma do curry no ar me transportou para um lugar acolhedor, como um abraço de sabores. A textura crocante da massa contrasta perfeitamente com o recheio cremoso e saboroso, que traz um blend de especiarias que faz o coração aquecer. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível e envolvente!