Torta de Frango com Queijo e Creme de Cenoura

Por Emporium pax

Atualizado em 15/3/2026 às 12h22

Receita de Torta de Frango com Queijo e um toque especial de cenoura. Um prato delicioso e fácil de preparar!

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de molho de pimenta malagueta
• 4 ovos
• 3 dentes de alho picados
• 1 kg de frango cozido desfiado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 1 tomate picado
• queijo parmesão ralado a gosto
• requeijão cremoso a gosto
• 250 g de manteiga
• 3 xícaras de leite
• aveia em flocos para untar

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o frango cozido no liquidificador e triture até obter uma textura bem homogênea. Reserve essa mistura saborosa.
2. Depois, em uma panela, refogue o tomate, a cebola e o pimentão na manteiga, permitindo que os sabores se misturem. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa que desgrude do fundo da panela. Reserve.
3. Em seguida, incorpore as gemas ao frango triturado e cozinhe essa mistura por cerca de 15 minutos, sempre mexendo, até engrossar. Reserve novamente.
4. Logo após, adicione o leite à massa que você preparou, mexendo bem até que tudo se dissolva e a massa fique fina. É hora de montar a torta!
5. Coloque uma camada da massa na forma, apenas até a metade, e recheie com a mistura de frango. Cubra com o restante da massa.
6. Por fim, bata as claras em neve e misture delicadamente à torta para deixá-la ainda mais leve. Com cuidado, despeje tudo na forma previamente untada com flocos de aveia.
7. Leve ao forno por 45 minutos, até que a torta fique douradinha e irresistível. Após o tempo, retire e deixe esfriar um pouco.
8. E para finalizar, prepare o creme de cenoura: coloque 2 cenouras cozidas no liquidificador, misture com creme de leite, curry e uma pitada de sal. Sirva sobre a torta e aprecie!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-frango-com-queijo/">Torta de Frango com Queijo e Creme de Cenoura é um daqueles pratos que fazem o coração da gente aquecer só de pensar! Essa torta, além de ser super saborosa, é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação do frango bem temperado com a cremosidade do queijo e o sabor suave da cenoura é, sem dúvida, uma explosão de sabores.

Me lembro da primeira vez que preparei essa receita: a casa estava cheia de amigos e, ao tirar a torta do forno, o aroma delicioso que tomou conta do ambiente fez todo mundo se aproximar na hora. A textura macia, o recheio suculento e o acabamento dourado deixaram todos encantados!

É impossível resistir a uma fatia dessa delícia, que combina muito bem com uma salada fresca ou um arroz soltinho. Vamos juntos desvendar os segredos dessa torta que é pura satisfação a cada garfada?