Torta de Ervilha com Batata e Queijo Cottage
Receita de Torta de Ervilha com Batata e Queijo Cottage deliciosa que encanta!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, forre uma assadeira untada e enfarinhada com uma das massas folhadas, cobrindo bem o fundo e as laterais.
- Depois, em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem transparentes.
- Em seguida, adicione as batatas e as ervilhas, junto com o caldo de legumes. Cozinhe por cerca de 2 minutos.
- Logo após, misture o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Acrescente os demais ingredientes e deixe a mistura esfriar um pouco.
- Em seguida, coloque o recheio na forma preparada e cubra com a outra massa folhada.
- Por fim, faça cortes em formato de losangos na massa superior, pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Curiosidades
Torta de Ervilha com Batata e Queijo Cottage é uma daquelas receitas que aquecem o coração e fazem a casa inteira cheirar a comida caseira fresca. Esse prato, que traz influências de diferentes culturas, é uma opção versátil e saborosa, perfeita para almoços em família ou até mesmo um lanche da tarde com amigos.
Lembro da primeira vez que experimentei essa delícia. A crocância da massa folhada combinada com o cremoso recheio de ervilha e o toque da batata é simplesmente indescritível. Ao cortar a torta, a mistura de cores e aromas já anuncia um festim para os sentidos.
Cada garfada traz uma explosão de sabores que faz você querer mais. A leveza do queijo cottage e a frescura da hortelã se entrelaçam de maneira harmoniosa, elevando essa torta a outro patamar. É um daqueles pratos que nos convidam a reunir as pessoas ao redor da mesa, verdadeiramente reconfortante e, ao mesmo tempo, sofisticado!