Torta de Cheiro Verde

Por Emporium pax

Atualizado em 26/2/2026 às 21h44

Receita de Torta de Cheiro Verde deliciosa e fácil de fazer. Uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 tomates
• ½ maço de cebolinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola
• 3 claras em neve
• 1 xícara de chá de óleo
• ½ maço de salsinha
• 3 gemas
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de queijo parmesão

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece batendo no liquidificador as gemas, o óleo e a cebola até que a mistura fique homogênea.
2. Depois, em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento. Em seguida, acrescente a mistura líquida do liquidificador e mexa muito bem.
3. Em seguida, adicione os tomates picados, a cebolinha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Por fim, incorpore delicadamente as claras em neve à massa, garantindo que fique leve e aerada.
5. Por último, coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Curiosidades

A Torta de Cheiro Verde é aquele prato que, ao ser assado, toma conta da casa com aquele aroma irresistível de temperos frescos. É uma receita que me lembra as reuniões em família, onde cada pedaço é compartilhado entre risadas e boas histórias.

Esse prato tem suas raízes na culinária brasileira, especialmente em regiões onde as ervas frescas estão sempre em destaque. Não sei vocês, mas para mim, o cheiro da cebolinha e da salsinha picadas traz uma sensação imediata de aconchego e conforto. O sabor é leve, mas ao mesmo tempo marcante, uma verdadeira combinação de texturas que se tornam uma festa para o paladar.

Além de ser incrivelmente saborosa, a torta é super versátil e pode ser servida como entrada ou acompanhamento. É aquela receita que transforma um simples lanche em um momento especial. Garanto que, ao experimentá-la, você também terá uma nova memória afetiva com este prato encantador.