Torta de Cebola Alemã

Por Emporium pax

Atualizado em 1/3/2026 às 22h44

Receita de Torta de Cebola Alemã que vai aquecer seu coração com sabor!

Ingredientes

• 250 ml de água morna
• 400 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 40 g de fermento
• 50 g de manteiga
• 300 g de creme de leite
• 1 kg de cebola
• 200 g de bacon picado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• noz-moscada a gosto
• 3 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, peneire a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Adicione o fermento dissolvido na água morna, junto com o sal, o ovo e a manteiga derretida.
2. Depois, misture tudo com as mãos, amassando bem a massa até que fique homogênea. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
3. Em seguida, sove a massa mais uma vez antes de deixá-la crescer por mais 30 minutos.
4. Enquanto a massa descansa, pique as cebolas em cubos de aproximadamente 2 cm. Em uma panela aquecida, refogue o bacon e a cebola até que fiquem bem transparentes.
5. Por fim, deixe a mistura esfriar. Em uma tigela à parte, bata os ovos, creme de leite, farinha e temperos. Misture as cebolas refogadas a esse preparo com cuidado.
6. Agora, abra a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Espalhe uniformemente a mistura de cebola. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 30 minutos.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-cebola/">Torta de Cebola Alemã é uma verdadeira iguaria que nos transporta para os lares aconchegantes da Alemanha. Sua história é rica e cheia de tradição, sendo servida em festas e reuniões familiares, sempre com aquele toque especial de carinho.
Eu me lembro da minha avó preparando essa maravilha aos domingos, enquanto o aroma inebriante das cebolas e do bacon invadia a casa. O cheiro quente e convidativo traz uma sensação de conforto inigualável.
Quando a primeira fatia é cortada, a casquinha crocante revela um recheio cremoso e saboroso. O equilíbrio entre o doce da cebola caramelizada e o salgado do bacon é simplesmente celestial. Essa receita é perfeita para aquecer corações e estômagos, e, acredite, é impossível comer só uma fatia!
Prepare-se para surpreender a todos com essa delícia caseira.