Torta de Carne Moída com Milho

Por Emporium pax

Atualizado em 27/3/2026 às 14h45

Receita de Torta de Carne Moída com Milho que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

• Panela média
• 2 tomates sem pele e semente, picados em quadradinhos
• ½ pimenta dedo de moça, sem semente, picada
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 6 colheres de sopa de óleo
• ½ xícara de água
• 2 cebolas, raladas
• Queijo ralado a gosto
• 3 dentes de alho, amassados
• 500 g de carne moída
• 250 g de margarina
• 3 colheres de sopa de cebolinha, picada
• 1 pitada de sal
• Bacia média
• 2 xícaras de milho
• ½ xícara de azeitona, picada
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de salsa, picada
• Forma de fundo removível de 30 cm
• 3 xícaras de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma bacia média, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida, deixe descansar por 10 minutos.
2. Depois, em uma panela, doure o alho no óleo e refogue bem a carne. Acrescente o tomate e a cebola, refogando até o tomate começar a desmanchar.
3. Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água e adicione à carne. Acrescente os demais ingredientes, misturando até ficar com uma consistência cremosa. Depois, retire do fogo e deixe esfriar.
4. Por fim, cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa e coloque o recheio. Salpique queijo ralado por cima e cubra a torta.
5. Agora, leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, até que a parte superior esteja bem dourada. Sirva em seguida e aprecie!

Curiosidades

Se você ainda não experimentou uma <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-carne-moida/">Torta de Carne Moída com Milho, está perdendo uma das melhores combinações da culinária caseira. Essa receita, que é um verdadeiro clássico em muitas mesas brasileiras, traz um jogo delicioso entre a textura macia da carne moída e o doce do milho, que proporcionam um sabor surpreendente.

Eu me lembro da primeira vez que experimentei essa torta: o aroma que invadiu a cozinha enquanto assava era simplesmente irresistível. Quando cortei a primeira fatia, a crosta dourada e o recheio cremoso me fizeram sentir como se estivesse sendo abraçado por um prato quentinho.

A combinação perfeita de ingredientes faz dessa torta uma opção ideal tanto para um jantar entre amigos quanto para um almoço em família. A cada garfada, você sente a união de sabores frescos e reconfortantes, que aquecem a alma. Vamos colocar as mãos na massa?