Torta de Brócolis com Queijo e Bacon

Por Emporium pax

Atualizado em 2/3/2026 às 19h01

Receita de Torta de Brócolis com Queijo e Bacon que vai surpreender seu paladar! Sabor e textura incríveis em cada mordida.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 cebola em cubos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 200 g de bacon em cubos
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal a gosto
• 2 xícaras de chá de leite
• 400 g de brócolis congelados
• 4 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Depois, despeje metade da massa em uma assadeira previamente untada e reserve o restante.
3. Em seguida, refogue os ingredientes do recheio até que a cebola fique dourada e os brócolis estejam bem cozidos.
4. Coloque o recheio sobre a camada de massa na assadeira e, por fim, cubra com o restante da massa.
5. Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, até ficar dourada e firme.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a seguir, apreciando cada pedaço dessa delícia!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-brocolis/">Torta de Brócolis com Queijo e Bacon! Essa delícia é uma verdadeira paixão na cozinha, trazendo um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição.

Originária de pratos que celebram os vegetais, esta torta nos lembra que podemos trazer leveza e crocância à nossa mesa, mesmo quando falamos de um alimento muitas vezes subestimado como o brócolis.

Lembro-me das tardes em que a casa se enchia de aromas irresistíveis enquanto minha mãe preparava essa receita. O cheiro do bacon sendo frito, o queijo derretendo, e a mistura dos temperos se espalhando pelo ar são como um abraço acolhedor após um longo dia.

O contraste entre a massa macia e o recheio cremoso, cheio de pedacinhos dourados de bacon e a textura dos brócolis, faz dessa torta uma experiência única. É a combinação perfeita que vai fazer todo mundo pedir mais um pedaço!