Torta de batata com calabresa
Receita de Torta de Batata com Calabresa que vai conquistar seu paladar!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas até que fiquem macias. Depois, escorra e reserve.
- Em seguida, em uma panela, frite a cebola e o alho até dourarem. Depois, acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos e refogue.
- Logo após, adicione as azeitonas, o palmito e o tempeiro verde, e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Em seguida, prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e adicione o trigo, mexendo sempre para não empelotar.
- Depois que o trigo estiver cozido, adicione o leite e continue mexendo até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta.
- Por fim, em um refratário, disponha as batatas, adicione a mistura com a calabresa por cima, e cubra tudo com o molho branco. Finalize com mussarela e orégano.
Curiosidades
A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-batata/">Torta de Batata com Calabresa é uma verdadeira delícia que traz aquele aconchego da comida caseira. Originária da culinária brasileira, essa torta é uma combinação irresistível de sabores que surpreende a cada garfada.
Lembro da primeira vez que preparei essa receita. O aroma das batatas cozinhando e a calabresa fritando na panela me transportou para a cozinha da minha avó, onde tudo era feito com muito amor. A mistura do molho branco cremoso com a crocância das batatas e a suculência da linguiça é um espetáculo à parte!
Imagine um prato que é ao mesmo tempo leve e extremamente saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar descontraído. Você vai sentir a textura macia das batatas e o toque salgado da calabresa, deixando o seu paladar absolutamente satisfeito.