Torta de Bacalhau de Fim de Ano

Por Emporium pax

Atualizado em 23/3/2026 às 12h23

Receita de Torta de Bacalhau de Fim de Ano para um banquete inesquecível!

Ingredientes

• pimenta
• 500 g de bacalhau cozido e desfiado
• ½ xícara de molho de tomate
• 1 xícara de requeijão
• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 colher de sal
• 1 cebola picada
• 3 colheres de farinha de trigo
• 250 g de margarina sem sal
• 1 dente de alho picado
• 1 ovo
• sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha com a margarina, o ovo e o sal. Amasse bem até que a mistura desgrude das paredes da tigela. Depois, leve à geladeira por 30 minutos.
2. Em seguida, refogue o molho de tomate com o alho e a cebola em uma panela. Adicione o bacalhau desfiado e misture tudo. Acrescente o requeijão e engrosse com a farinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Depois, divida a massa em duas partes e estique uma delas para forrar o fundo de uma forma. Coloque o recheio de bacalhau por cima e cubra com a parte restante da massa. Pincele a superfície com gema de ovo.
4. Por fim, leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta fique dourada e irresistível.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-bacalhau/">Torta de Bacalhau de Fim de Ano é um prato que carrega memórias e tradições, especialmente nas ceias que celebram a chegada de um novo ano. Esta delícia é perfeita para reunir a família em torno da mesa.

Lembro-me de quando minha avó preparava essa torta, o aroma do bacalhau e das especiarias tomava conta da casa, criando uma expectativa deliciosa. A massa crocante combinada com o recheio cremoso e saboroso é simplesmente irresistível!

A cada garfada, é como se você estivesse trazendo um pedacinho da tradição familiar para sua mesa. E a textura, ah! É de deixar qualquer um com água na boca. Prepare-se para conquistar corações e estômagos com essa receita que é a estrela das festas!