Torta Brasileira

Por Emporium pax

Atualizado em 27/2/2026 às 10h45

Receita de Torta Brasileira, um prato que encanta com seu sabor e textura únicos.

Ingredientes

• Azeite e sal a gosto
• ½ xícara de chá de vagem
• 3 colheres de sopa de leite
• ½ xícara de chá de pimentão amarelo
• 1 colher de sopa de cheiro verde
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 150 g de pernil suíno
• 1 unidade de ovo
• ½ xícara de chá de azeitonas verdes
• ½ xícara de chá de cenoura em cubos pequenos
• ½ xícara de chá de abobrinha
• 1 unidade de pimenta dedo de moça
• 125 g de margarina
• 250 g de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes no processador ou na batedeira e bata até que a massa fique bem homogênea.
2. Depois, forre a forma com um pouco mais da metade da massa que você preparou.
3. Em seguida, com a parte da massa que sobrou, abra em uma superfície enfarinhada e corte em tirinhas. Reserve para usar depois.
4. Então, em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio e tempere com sal e azeite a gosto.
5. Agora, despeje o recheio sobre a primeira parte da massa forrada na forma e pincele as laterais da massa.
6. Logo após, acomode as tiras que você reservou sobre o recheio, prenda-as e pincele mais uma vez. Polvilhe gergelim por cima para dar aquele toque especial.
7. Por fim, leve a torta para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que esteja bem dourada.

Curiosidades

Torta Brasileira é uma verdadeira joia da culinária do nosso país, que combina sabores e texturas em cada mordida. Originária de festividades, essa torta é perfeita para encontros familiares ou para aquela refeição aconchegante aos finais de semana.
Quando penso nessa receita, me vem à mente a lembrança de momentos especiais em torno da mesa, o aroma delicioso que invade a casa enquanto ela assa e a expectativa dos convidados, que não conseguem esperar para saborear cada pedaço.
Com uma crosta dourada e recheio suculento, a Torta Brasileira traz uma mistura irresistível de sabores que vai fazer você querer repetir várias vezes. O primeiro pedaço revela uma textura macia que combina perfeitamente com o recheio generoso. Prepare-se para se deliciar!