Tomate recheado

Por Emporium pax

Atualizado em 6/5/2026 às 07h01

Receita de tomate recheado que combina ricota e bacon, perfeita para surpreender sua família!

Ingredientes

• sal a gosto
• cebolinha picada a gosto
• ½ xícara de chá de bacon frito
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada a gosto
• 2 xícaras de chá de ricota
• 4 unidades de tomates débora grandes
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso
• ½ xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 colher de chá de curry

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte a parte de baixo dos tomates e retire o miolo com uma colher, tomando cuidado para não furar a casca.
2. Depois, tempere os tomates por dentro com sal e pimenta-do-reino a gosto para realçar o sabor.
3. Em seguida, em uma tigela, misture a ricota com o bacon frito, o curry, o creme de leite, o requeijão, a salsinha e a cebolinha. Ajuste o sal conforme necessário.
4. Logo após, recheie os tomates com essa mistura deliciosa, pressionando ligeiramente para que o recheio fique bem compactado.
5. Por fim, cubra os tomates recheados com parmesão ralado e leve ao forno para gratinar até que a superfície fique dourada e crocante.

Curiosidades

Tomate recheado é uma daquelas receitas que trazem aconchego e sabor para qualquer mesa! Originário de pratos italianos, este prato simples e ao mesmo tempo sofisticado, tem o poder de transformar a hora da refeição em um momento especial.

Lembro da primeira vez que provei tomates recheados na casa da minha avó, o aroma do bacon e das ervas frescas enchiam o ar e me faziam sentir em casa. A textura macia do tomate combinado com o recheio cremoso de ricota e o crocante do bacon é simplesmente irresistível.

Além disso, preparar esta receita é uma forma incrível de explorar sabores e aproveitar os ingredientes ao máximo. Se você ainda não experimentou, está na hora de deixar esses tomates encantadores investidos com recheio delicioso fazerem parte da sua mesa!