Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer

Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer

Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer

Aprenda a preparar um delicioso Tartare de Tomate acompanhado de fritas crocantes feitas na Air Fryer. Esta receita prática e saborosa é perfeita para quem busca opções culinárias saudáveis e cheias de sabor. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer
Tartare de Tomate, Receita de Fritas na Air Fryer
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer

Hoje temos por aqui a receita de Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Experimente a deliciosa combinação de sabores frescos e crocantes com o nosso Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer. Originária da culinária francesa, esta receita é uma interpretação refrescante e saudável do clássico tartare, perfeita para os dias quentes de verão. Os tomates italianos maduros são a estrela deste prato, trazendo benefícios para a saúde, como vitaminas, antioxidantes e um sabor incrível. Complementado por ingredientes como picles de pepino, alcaparras e cebola roxa, o tartare oferece uma explosão de sabores e texturas. As batatas fritas na Air fryer, crocantes por fora e macias por dentro, são o acompanhamento perfeito para este prato.

A culinária francesa tem uma longa tradição de valorizar ingredientes frescos e sazonais, e este prato não é exceção. A combinação de tomates suculentos e batatas fritas é um deleite para os sentidos, oferecendo uma experiência sensorial única. Além disso, a praticidade de usar a Air fryer torna esta receita ainda mais atraente para qualquer estação do ano.

Prepare-se para uma explosão de sabores e uma viagem sensorial com nosso Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer. Descubra como a simplicidade dos ingredientes pode resultar em uma experiência gastronômica inesquecível. Bon appétit!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer


  • Ingredientes:
  • 1 pitada(s) sal
  • 2 colher(es) de sopa picles de pepino
  • 6 Tomates italianos grandes maduros e firmes
  • 1 colher(es) de sopa Molho Worcestershire
  • 1 colher(es) de sopa alcaparras
  • Pimenta preta fresca a gosto
  • Azeite para assar
  • 1 colher(es) de sopa mostarda de dijon
  • Cebolete picadinha
  • 2 colher(es) de sopa cebola roxa picadinha
  • Batata frita:
  • 2 batatas grandes
  • Óleo para fritar
  • Sal




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Como Fazer Tartare de Tomate com Fritas na Air fryer


  • Passo 1
    Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Passo 2
    Em seguida, corte os tomates em quatro gomos, no sentido do comprimento, e retire as sementes.
  • Passo 3
    Tempere os tomates com sal e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
  • Passo 4
    Depois, coloque os gomos de tomate com a pele para cima em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno na função convecção ou na Air fryer.
  • Passo 5
    Asse por 5 minutos e, em seguida, retire do forno e remova a pele.
  • Passo 6
    Volte os gomos de tomate ao forno e deixe assar até começarem a secar, mantendo-os firmes e suculentos.
  • Passo 7
    Deixe esfriar.
  • Passo 8
    Enquanto isso, pique todos os temperos do tartare.
  • Passo 9
    Reserve.
  • Passo 10
    Em seguida, pique os tomates em cubinhos, com cuidado para não transformá-los em uma pasta.
  • Passo 11
    Delicadamente, misture os temperos aos tomates e ajuste o sabor de acordo com sua preferência.
  • Passo 12
    Se desejar, adicione pimenta caiena ou um toque de tabasco para intensificar o sabor.
  • Passo 13
    Reserve na geladeira para apurar o sabor e prepare a guarnição.
  • Passo 14
    Escorra e seque bem as batatas palito.
  • Passo 15
    Em seguida, para fritá-las sem que o óleo quente se espalhe pelo fogão, utilize o óleo ainda frio.
  • Passo 16
    Coloque o óleo na panela e, em seguida, as batatas, tampe e leve ao fogo médio (nunca alto) para fritar e cozinhar ao mesmo tempo.
  • Passo 17
    Quando as batatas começarem a dourar, retire-as do óleo e deixe escorrer.
  • Passo 18
    Aqueça bem o óleo novamente e, em seguida, devolva as batatas para que fiquem douradas.
  • Passo 19
    Monte o tartare com um aro, decore com ceboletes e sirva com as batatinhas.

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