T-bone com manteiga de alho e vegetais

Por Emporium pax

Atualizado em 7/3/2026 às 12h23

Receita de T-bone com manteiga de alho e vegetais que vai surpreender seu paladar e encantar sua mesa!

Ingredientes

• 2 cebolas
• 1 pimentão
• 1 peça de t-bone
• 3 tomates
• ½ xícara de chá de cachaça
• 1 abobrinha
• 1 ½ xícara de chá de ervilhas-tortas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 5 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 barra de manteiga

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere o T-bone com sal e coloque uma chapa ou frigideira para aquecer bem.
2. Depois, adicione o azeite quente na chapa e doure a carne junto com os vegetais picados.
3. Em seguida, quando o T-bone estiver começando a tostar, despeje a cachaça e flambe com cuidado.
4. Enquanto isso, prepare a manteiga de alho: em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o alho picado, a salsinha e a pimenta calabresa.
5. Por fim, coloque a manteiga em um pedaço de plástico-filme, enrole formando um cilindro e leve à geladeira até ficar firme.
6. Quando a manteiga estiver firme, corte em rodelas e sirva sobre o T-bone quente, deixando derreter na carne. Aproveite!

Curiosidades

T-bone com manteiga de alho e vegetais é um clássico da culinária que nos remete a momentos especiais à mesa. A combinação da carne suculenta com o aroma inebriante da manteiga de alho é simplesmente irresistível. Sempre que preparo essa receita, me lembro das churrascadas no quintal da casa da minha avó, onde o cheiro da carne grelhando tomava conta do ar e trazia a família para perto. É daquelas comidas que aquecem o coração!

A crocância dos vegetais e o toque da cachaça no flambe dá um charme especial e um sabor quase mágico. imagine misturar a textura da carne perfeitamente grelhada com a cremosidade da manteiga de alho derretida… Uau! Uma explosão de sabores que faz qualquer refeição se transformar em uma festa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia!