Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada

Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada

Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada

Descubra como fazer um delicioso rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada em casa. Esta receita fácil e saborosa vai conquistar o paladar de todos. Aprenda o passo a passo agora!

Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada
Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada

A receita de hoje é Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 15 minutos. Esta receita rende até 3 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Experimente uma explosão de sabores com nossa receita de Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada. Esta delícia tem origens na rica tradição culinária italiana, onde a combinação de tomate, linguiça e especiarias é apreciada por gerações. Além de delicioso, este prato oferece benefícios à saúde, com o tomate rico em antioxidantes e a linguiça defumada adicionando um toque de sabor irresistível.

As pimentas calabresa e dedo-de-moça trazem uma pitada de ousadia, enquanto o parmesão e o azeite de oliva extravirgem garantem uma finalização perfeita. Com um toque de manjericão fresco, este prato é uma celebração de aromas e sabores.

Perfeito para qualquer época do ano, o Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada é uma opção reconfortante para as noites frias de inverno ou um prato vibrante para reuniões ao ar livre durante o verão. Convide amigos e familiares para desfrutar desta experiência gastronômica inesquecível. Prepare-se para explorar a riqueza da culinária italiana e descobrir os sabores autênticos desta receita clássica. Buon appetito!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada


  • Pimenta calabresa
  • 1/3 unidade(s) pimenta dedo-de-moça
  • 300 grama(s) rigatoni
  • Salsinha
  • 1 xícara(s) de chá tomate
  • 1 unidade(s) linguiça calabresa defumada
  • 1 unidade(s) cebola
  • 1 xícara(s) de chá molho de tomate
  • 1 unidade(s) pimentão amarelo
  • 1/2 xícara(s) de chá parmesão
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Azeite de oliva extravirgem
  • 1 xícara(s) de chá vinho tinto seco
  • 2 dente(s) alho
  • 1/2 unidade(s) cenoura
  • Manjericão




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Como Fazer Rigatoni ao molho de tomate picante e linguiça defumada


  • Passo 1
    Primeiramente, em uma panela média com água fervente, coloque o rigatoni para cozinhar até ficar quase no ponto.
  • Passo 2
    Em seguida, aqueça a frigideira com um fio de azeite e doure bem a linguiça cortada em meias-luas finas.
  • Passo 3
    Então, adicione a cebola, o pimentão e a cenoura, deixando refogar bem.
  • Passo 4
    Depois, junte o alho, os tomates picados e a pimenta, refogando até dourar.
  • Passo 5
    Em seguida, adicione o vinho e deixe reduzir.
  • Passo 6
    Por último, finalize o cozimento da massa no molho.

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