Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha
Aprenda a fazer uma deliciosa Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola seguindo a receita exclusiva do Gean Andrade. Surpreenda-se com o sabor incrível e a facilidade de preparo. Experimente agora!
Custo 2: R$ 37,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, combine em um recipiente a farinha, a manteiga, uma gema, um pouco de água e uma pitada de sal, amassando até obter uma mistura lisa e uniforme.
- Proteja a massa com filme plástico e deixe descansar no refrigerador.
- Logo após, aqueça uma porção de manteiga em uma frigideira e faça um breve refogado do alho-poró.
- Posteriormente, desloque o alho-poró refogado para uma vasilha espaçosa e acrescente nata, o queijo desejado, mais duas gemas, temperando com sal, pimenta-do-reino moída, noz-moscada ralada e cebolinha picada conforme sua preferência.
- Após o repouso, retire a massa do resfriamento.
- Estenda a massa cuidadosamente com ajuda de um rolo e disponha-a em um molde para tortas, fazendo pequenos furos na superfície com um garfo.
- Antes de adicionar o recheio, pré-cozinhe a base da quiche em forno preaquecido a 180 graus Celsius por uma duração de 10 minutos.
- Com delicadeza, remova o molde do forno e complete com o preparado de alho-poró, finalizando com pedaços de gorgonzola por cima.
- Retorne ao forno, deixando assar por um período adicional de 40 minutos.
- Quando finalizada, a quiche está pronta para ser servida acompanhada de uma salada fresca.
Curiosidades
Quiche de alho-poró com gorgonzola é um prato saudável e saboroso, certeza de sucesso para qualquer ocasião. Ele é feito com alho-poró fresco, queijo muçarela ou parmesão ralado, creme de leite, gemas de ovos, nozes e gorgonzola, criando um sabor único. Além disso, o alho-poró possui grandes benefícios para a saúde, pois é rico em vitaminas A, C e B6, possui muitas fibras, sais minerais, sais solúveis e ácidos graxos insaturados.
Você pode servir Quiche de alho-poró com gorgonzola em qualquer época do ano, para acompanhar saladas, e é sempre uma refeição deliciosa. Também é um excelente prato para um brunch aos finais de semana ou para servir em reuniões familiares e eventos.
Descubra como preparar essa iguaria saborosa e saudável, que vai conquistar os paladares mais exigentes. Visite nosso site e acesse a Receita de Quiche de alho-poró com gorgonzola, com seu passo a passo detalhado e informações especiais. Faça parte da nossa comunidade e experimente essa maravilha gastronômica!