Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha

Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha

Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha

Aprenda a fazer uma deliciosa Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola. Surpreenda-se com o sabor incrível e a facilidade de preparo. Experimente agora!

Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha
Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende até 8 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


Quiche de alho-poró com gorgonzola é um prato saudável e saboroso, certeza de sucesso para qualquer ocasião. Ele é feito com alho-poró fresco, queijo muçarela ou parmesão ralado, creme de leite, gemas de ovos, nozes e gorgonzola, criando um sabor único. Além disso, o alho-poró possui grandes benefícios para a saúde, pois é rico em vitaminas A, C e B6, possui muitas fibras, sais minerais, sais solúveis e ácidos graxos insaturados.

Você pode servir Quiche de alho-poró com gorgonzola em qualquer época do ano, para acompanhar saladas, e é sempre uma refeição deliciosa. Também é um excelente prato para um brunch aos finais de semana ou para servir em reuniões familiares e eventos.

Descubra como preparar essa iguaria saborosa e saudável, que vai conquistar os paladares mais exigentes. Visite nosso site e acesse a Receita de Quiche de alho-poró com gorgonzola, com seu passo a passo detalhado e informações especiais. Faça parte da nossa comunidade e experimente essa maravilha gastronômica!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha


  • Cebolinha a gosto
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de água. Se precisar, pode colocar 2 colheres de sopa
  • 150 g de gorgonzola
  • Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada a gosto
  • 200 g de queijo muçarela ou parmesão
  • 2 caixas ou 400 g de creme de leite
  • 150 g de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 gemas de ovos
  • 2 talos de alho-poró




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Como Fazer Quiche de alho-poró com gorgonzola e Cebolinha


  • Passo 1
    Primeiramente, combine em um recipiente a farinha, a manteiga, uma gema, um pouco de água e uma pitada de sal, amassando até obter uma mistura lisa e uniforme.
  • Passo 2
    Proteja a massa com filme plástico e deixe descansar no refrigerador.
  • Passo 3
    Logo após, aqueça uma porção de manteiga em uma frigideira e faça um breve refogado do alho-poró.
  • Passo 4
    Posteriormente, desloque o alho-poró refogado para uma vasilha espaçosa e acrescente nata, o queijo desejado, mais duas gemas, temperando com sal, pimenta-do-reino moída, noz-moscada ralada e cebolinha picada conforme sua preferência.
  • Passo 5
    Após o repouso, retire a massa do resfriamento.
  • Passo 11
    Estenda a massa cuidadosamente com ajuda de um rolo e disponha-a em um molde para tortas, fazendo pequenos furos na superfície com um garfo.
  • Passo 6
    Antes de adicionar o recheio, pré-cozinhe a base da quiche em forno preaquecido a 180 graus Celsius por uma duração de 10 minutos.
  • Passo 7
    Com delicadeza, remova o molde do forno e complete com o preparado de alho-poró, finalizando com pedaços de gorgonzola por cima.
  • Passo 8
    Retorne ao forno, deixando assar por um período adicional de 40 minutos.
  • Passo 9
    Quando finalizada, a quiche está pronta para ser servida acompanhada de uma salada fresca.

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