Espaguete com abobrinha

Por Emporium pax

Atualizado em 25/8/2026 às 19h02

Receita de espaguete com abobrinha: um prato cremoso, com aroma suave de alho-poró, pronto em minutos.

Ingredientes

• ½ xícara de chá de abobrinha em tiras
• ½ xícara de chá de queijo
• azeite
• 100 g de espaguete cozido
• 2 colheres de sopa de manteiga
• alho-poró fatiado

Passo a Passo

1. Primeiramente refogue o alho-poró no azeite e na manteiga até liberar aroma.
2. Depois junte a abobrinha ralada e refogue rapidamente, mantendo a textura ainda al dente.
3. Em seguida incorpore o espaguete cozido ao refogado e envolva bem.
4. Por fim ajuste os temperos, mexa novamente e sirva ainda quente.

Curiosidades

Ao pensar em conforto na cozinha, lembro das mesas simples que aquecem o coração.
Espaguete com abobrinha surgiu da ideia de transformar vegetais frescos em algo rápido, leve e saboroso.
Uma memória que sempre volto é a casa da avó no fim da tarde: panela quente, cheiro de azeite e manteiga, risadas ao redor.
O aroma do alho-poró refogado envolve a casa, a abobrinha traz leve doçura e o espaguete macio segura tudo com suavidade. Cada garfada parece guardar uma memória afetuosa de encontros simples e sabor que acolhe.