Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola

Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola

Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola

Aprenda a fazer uma deliciosa quiche de alho-poró com gorgonzola com esta receita passo a passo. Surpreenda seus convidados com esse prato saboroso e fácil de preparar. Confira!

Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola
Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola

Hoje temos por aqui a receita de Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende até 10 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


A Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola é uma incrível junção de sabores que deixa qualquer refeição divertida e deliciosa. O segredo desta receita incrível e saborosa, não somente para impressionar de fato os hóspedes, mas também para reforçar o ótimo poder nutritivo da quiche. Combinando ingredientes selecionados cuidadosamente, como manteiga, creme de leite, queijo muçarela, alho-poró e gorgonzola, este prato incrementado é realmente único na sua composição. Não é à toa que Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola se tornou uma receita bastante requisitada e ideal para servir em ocasiões especiais.

O sabor desta quiche é irresistível e difícil de resistir. Todos os seus nutrientes são extremamente benéficos para nosso organismo e ajudam a fazer com que o prato seja extremamente saudável e nutritivo. Além disso, os sabores desta quiche contribuem para que ela se torne ideal para diversas estações do ano, podendo ser servida tanto durante o verão quanto no inverno, em qualquer ocasião.

Escolhemos os ingredientes à cuidadosamente para que você possa aproveitar os melhores sabores desse prato delicioso. Venha para o nosso site e explore a receita completa de Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola! Seus hóspedes vão adorar!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola


  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de água. Se precisar, pode colocar 2 colheres de sopa
  • 200 g de queijo muçarela ou parmesão
  • Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada a gosto
  • 1 gema de ovo
  • 150 g de gorgonzola
  • 2 talos de alho-poró
  • 2 caixas ou 400 g de creme de leite
  • Cebolinha a gosto
  • 2 gemas de ovos




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Como Fazer Quiche de Alho-Poró com Gorgonzola


  • Passo 1
    Primeiramente, combine em um recipiente a farinha, a manteiga, uma gema, um pouco de água e uma pitada de sal.
  • Passo 2
    Amasse até obter uma mistura lisa e uniforme.
  • Passo 3
    Posteriormente, envolva a massa em filme plástico e deixe-a repousar no refrigerador.
  • Passo 4
    Enquanto isso, aqueça uma porção de manteiga em uma frigideira e refogue o alho-poró até que fique levemente dourado.
  • Passo 5
    Após, desloque o alho-poró para uma vasilha ampla e acrescente o creme de leite, o queijo picado, as gemas restantes, temperando com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada ralada e cebolinha picada.
  • Passo 6
    Deixe essa mistura de lado.
  • Passo 7
    Em sequência, retire a base da quiche do frio.
  • Passo 8
    Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo até que esteja do tamanho adequado para forrar a forma.
  • Passo 9
    Posicione a massa na assadeira e pressione suavemente contra o fundo e as laterais, perfurando-a com um garfo para evitar que infle durante o cozimento.
  • Passo 10
    Pré-aqueça a massa no forno preaquecido a 180°C durante uma década de minutos.
  • Passo 11
    Com cuidado, remova a forma do forno e acrescente o recheio preparado sobre a base semi-assada.
  • Passo 12
    Polvilhe o gorgonzola sobre o recheio de alho-poró antes de retornar a assadeira ao forno.
  • Passo 13
    Asse por tempo adicional de 40 minutos, ou até perceber que o quiche adquiriu uma cor dourada e consistência firme.
  • Passo 14
    Por fim, sirva este delicioso quiche acompanhado de uma salada fresca e crocante.

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