Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola

Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola

Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola

Aprenda a preparar uma deliciosa Picanha Suína ao Molho de Laranja, acompanhada de uma irresistível farofa de cebola. Esta receita fácil e saborosa vai surpreender seu paladar. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação única de sabores!

Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola
Picanha Suína, Molho de Laranja, Farofa de Cebola, Receita Culinária
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


A Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola é uma deliciosa combinação de sabores que remete à culinária brasileira, conhecida por suas influências diversificadas e pela riqueza de ingredientes. A picanha suína, suculenta e macia, é marinada em suco de laranja, páprica doce e açúcar, resultando em um sabor agridoce irresistível. A laranja, rica em vitamina C, traz um toque cítrico e fresco à carne, enquanto a farofa de cebola, bacon e calabresa acrescenta crocância e umidade ao prato.

Essa receita, muitas vezes associada a churrascos e comemorações ao ar livre, é apreciada durante todo o ano, mas especialmente em ocasiões festivas, como churrascos de família e encontros com amigos. Além de seu apelo gastronômico, os ingredientes utilizados oferecem benefícios à saúde, como proteínas magras, antioxidantes e fibras.

A picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola é uma maneira única de explorar os sabores e tradições da culinária brasileira. Prepare-se para se deliciar com uma explosão de aromas e sabores que despertarão seus sentidos. Descubra os segredos por trás dessa receita e experimente uma experiência culinária memorável.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola


  • Carne:
  • 1 peça(s) picanha suína
  • 3 dente(s) alho
  • Couve
  • 1 unidade(s) limão-taiti
  • 2 copo(s) suco de laranja
  • 2 colher(es) de sopa açúcar
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 unidade(s) limão-siciliano
  • 2 unidade(s) cebolas
  • Azeite
  • 1 colher(es) de sopa páprica doce
  • Farofa:
  • 1 colher(es) de sopa salsinha
  • 1/2 xícara(s) de chá bacon
  • 2 colher(es) de sopa manteiga
  • 1 unidade(s) calabresa defumada
  • Sal
  • Azeite
  • 1 unidade(s) cebola
  • 2 xícara(s) de chá farinha de mandioca grossa




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Como Fazer Picanha suína ao molho de laranja e farofa de cebola


  • Passo 1
    Primeiramente, em uma frigideira grande com azeite, sele a picanha temperada com sal, pimenta-do-reino, sucos e raspas dos limões.
  • Passo 2
    Depois, reserve a carne.
  • Passo 3
    Em seguida, na mesma frigideira, doure o alho e a cebola.
  • Passo 4
    Adicione o açúcar e o suco de laranja, e deixe reduzir.
  • Passo 5
    Corte a picanha, adicione o molho e sirva com couve cortada.
  • Passo 6
    Agora, para a farofa, aqueça o azeite em uma panela e frite o bacon.
  • Passo 7
    Em seguida, retire o bacon e reserve.
  • Passo 8
    Adicione a cebola e deixe dourar bem.
  • Passo 9
    Acrescente a calabresa picada, a farinha e deixe fritar.
  • Passo 10
    Tempere com sal e finalize com salsinha.

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