Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana

Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana

Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana

Aprenda a preparar uma deliciosa Picanha ao Alho acompanhada de Aligot cremoso e um saboroso vinagrete de banana. Descubra como fazer essa receita passo a passo e surpreenda seus convidados. Dicas e truques de culinária para um prato irresistível.

Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana
Picanha ao Alho, Aligot, Vinagrete de Banana, Receita Culinária
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana

Hoje temos por aqui a receita de Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 6 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


Prepare-se para uma experiência gastronômica de tirar o fôlego com a deliciosa e suculenta Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana. Originária da culinária brasileira, a picanha é um corte de carne bovina extremamente popular e apreciado por sua maciez e sabor marcante. O alho confere um toque de aroma e sabor irresistíveis, enquanto o aligot, um prato de origem francesa, traz a cremosidade dos queijos prato e muçarela, combinada com a suavidade das batatas. O vinagrete de banana, com seu toque adocicado e picante, é uma adição surpreendente e deliciosa.

Além de proporcionar uma explosão de sabores, esta receita oferece benefícios à saúde. A picanha é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, enquanto o alho é conhecido por suas propriedades medicinais, como fortalecer o sistema imunológico e reduzir a pressão arterial. As bananas, por sua vez, são ricas em potássio e fibras, promovendo a saúde digestiva e a sensação de saciedade.

Desfrute desta refeição especial em ocasiões festivas ou simplesmente para elevar o seu dia a um nível gastronômico superior. Prepare-se para explorar os sabores e tradições culinárias, e mergulhe na rica história por trás desta receita. Aventure-se na cozinha e descubra por si mesmo por que a Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana é uma verdadeira celebração de sabores.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana


  • Carne:
  • Azeite
  • 3 dente(s) alho
  • 6 bife(s) picanha
  • Sal
  • Aligot:
  • 4 unidade(s) batatas
  • 1 xícara(s) de chá creme de leite
  • 1 xícara(s) de chá queijo prato
  • 1 xícara(s) de chá queijo muçarela
  • Sal
  • 1 colher(es) de chá manteiga
  • Vinagrete de banana:
  • Azeite
  • Salsinha
  • Sal
  • 2 unidade(s) bananas nanicas
  • 1/2 unidade(s) cebola roxa
  • 1 colher(es) de chá mel
  • 1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça
  • 1 colher(es) de sopa suco de limão




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Como Fazer Picanha ao alho com aligot e vinagrete de banana


  • Passo 1
    Primeiramente, tempere a picanha com sal.
  • Passo 2
    Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho.
  • Passo 3
    Depois, retire o alho e reserve.
  • Passo 4
    Na mesma frigideira, sele a carne e reserve.
  • Passo 5
    Agora, aqueça o creme de leite e a manteiga em uma panela.
  • Passo 6
    Em outra panela, aqueça a batata e junte aos poucos a mistura de creme de leite e manteiga.
  • Passo 7
    Mexa bem até formar um creme homogêneo.
  • Passo 8
    Adicione os queijos e mexa até incorporar.
  • Passo 9
    Acerte o sal.
  • Passo 10
    Então, corte as bananas em rodelas e coloque em um bowl.
  • Passo 11
    Adicione a cebola, o suco de limão, o mel, a pimenta dedo-de-moça sem semente e a salsinha.
  • Passo 12
    Por último, coloque o sal e o azeite, misture bem.
  • Passo 13
    Sirva junto com a picanha e o aligot.

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