Peru de Natal com laranja e alecrim

Peru de Natal com laranja e alecrim

Peru de Natal com laranja e alecrim

Aprenda como fazer uma suculenta receita de peru de Natal com laranja e alecrim. Surpreenda seus convidados com essa deliciosa opção para a ceia de Natal. Confira o passo a passo completo!

Peru de Natal com laranja e alecrim
Peru de Natal com laranja e alecrim
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Peru de Natal com laranja e alecrim

A receita de hoje é Peru de Natal com laranja e alecrim, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 3 horas. Esta receita rende até 1 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Peru de Natal com laranja e alecrim é, sem dúvida, uma das mais saborosas maneiras de preparar o peru para o Natal. Esta receita é rica em sabor graças a uma combinação de itens tentadores, como manteiga, suco de laranja, raspas de laranja, fatias de laranjas, alecrim e temperos.

Esta é uma receita perfeita para desfrutar durante as festas de final de ano, pois alia suculentos sabores, uma apresentação vistosa e uma ótima maneira de aproveitar todos os nutrientes desse prato maravilhoso. Além disso, os ingredientes utilizados também trazem inúmeros benefícios para a saúde, como melhorar o sistema imunológico, reduzir os níveis de colesterol, aumentar a energia e fortalecer ossos e dentes.

Todo mundo adorará provar esta deliciosa receita, que é tão simples de preparar e certamente criará recordações duradouras de uma festa deliciosa. Descubra como preparar o Peru de Natal com laranja e alecrim em nosso site e surpreenda a todos. Vamos nos deliciar com este saboroso prato?


Estimativa de custo

Ingredientes Para Peru de Natal com laranja e alecrim


  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Ramos de alecrim
  • 225 g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • Fatias de laranjas para decorar
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 1 peru (5 kg)




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Como Fazer Peru de Natal com laranja e alecrim


  • Passo 1
    Primeiramente, garanta que o peru esteja completamente descongelado, mantendo-o no refrigerador por no máximo dois dias.
  • Passo 2
    Utilizando um mixer, misture a manteiga, o suco de laranja, as raspas, ramos de alecrim fresco, além de sal e pimenta a gosto.
  • Passo 3
    Antes de começar, aqueça o forno a uma temperatura de 220 graus Celsius.
  • Passo 4
    Cuidadosamente, seque toda a parte externa do peru para prepará-lo para o tempero.
  • Passo 5
    Internamente, recheie o peru com as metades de laranja e adicione ramos de alecrim para aromatizar.
  • Passo 6
    Utilize cordão culinário para atar as extremidades das pernas do peru, assegurando que os ingredientes internos permaneçam no lugar.
  • Passo 7
    Espalhe uniformemente a metade da mistura de manteiga aromatizada sobre a pele do peru.
  • Passo 8
    Posicione o peru em um tabuleiro com grelha e adicione um pouco de água na base, prevenindo que os sucos queimem.
  • Passo 9
    Leve ao forno na temperatura alta previamente estabelecida, deixando por cerca de 20 minutos para obter uma coloração dourada.
  • Passo 10
    Posteriormente, reduza a temperatura do forno para 175 graus Celsius, continuando o cozimento por cerca de duas horas, e vá pincelando o peru com o restante da manteiga periodicamente.
  • Passo 11
    Caso perceba que as extremidades, como as asas, estejam corando rapidamente, cubra-as com folha de alumínio para proteger.
  • Passo 12
    Por fim, após retirar do forno, deixe o peru repousar por um período mínimo de 15 minutos para que os sucos se redistribuam antes de ser fatiado.

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