Pastelzinho de Camarão

Por Emporium pax

Atualizado em 23/1/2026 às 13h33

Receita de Pastelzinho de Camarão, crocantes e recheados. Uma delícia que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 100 g de farinha de trigo integral
• 2 ovos
• 100 g de amido de milho
• sal a gosto
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 100 g de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 100 ml de leite (½ xícara)
• 1 tomate pequeno
• salsa e cebolinha a gosto
• 500 g de camarão
• 1 cebola média

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um refratário, peneire bem o amido de milho, as farinhas e o fermento. Adicione também o queijo ralado, a margarina, o sal, os ovos e o leite, misturando tudo com as mãos.
2. Depois, sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada até que ela esteja homogênea. Deixe descansar por 10 minutos para que a textura fique perfeita.
3. Em seguida, abra a massa com um rolo e utilize um cortador redondo para modelar os pasteizinhos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio refogando o camarão com a cebola, o tomate e temperos a gosto. Deixe apurar bem para que os sabores se misturem.
5. Por fim, coloque o recheio na massa, feche bem as extremidades e posicione os pasteizinhos em uma assadeira untada e polvilhada.
6. Para finalizar, pincele os pasteizinhos com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 a 30 minutos até que fiquem douradinhos.

Curiosidades

Se tem uma receita que sempre me faz lembrar das reuniões em família, essa é a Pastelzinho de Camarão. Originário da culinária brasileira, esse prato é verdadeiramente amado por muitos.

A combinação do camarão fresco com o tempero da cebola e a finalização crocante da massa é simplesmente irresistível. Cada mordida é uma explosão de sabor, e o aroma que invade a cozinha enquanto eles assam é de dar água na boca!

É uma daquelas receitas que trazem boas lembranças, como a de me ver ajudando minha avó na cozinha, ansiosa para experimentar os pasteizinhos quentinhos. Se você ainda não experimentou, pode se preparar para um verdadeiro deleite, com uma textura leve e um sabor que aquece o coração.