Pastel Suíno

Por Emporium pax

Atualizado em 21/1/2026 às 05h33

Receita de pastel suíno, crocante e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• sal
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 litro de óleo
• ½ xícara de chá de tomate picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 500 g de carne moída suína
• 1 colher de sopa de lemon & pepper
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• ½ xícara de chá de cebola picada
• 1 rolo de massa de pastel
• 1 xícara de chá de muçarela ralada

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a carne moída suína com sal, Lemon & Pepper e cúrcuma. Isso garantirá uma base de sabor espetacular para o nosso recheio.
2. Depois, aqueça uma panela com azeite e refogue bem a carne até que fique bem dourada e perfumada. O cheiro vai te deixar ansioso!
3. Em seguida, adicione a cebola, o tomate e o alho picado. Mexa tudo muito bem até que os legumes estejam cozidos e a mistura esteja homogênea.
4. Agora, acrescente o extrato de tomate e a salsinha. Deixe esfriar um pouco para que seja mais fácil montar os pasteis.
5. Por fim, recheie a massa de pastel com a mistura de carne e muçarela. Feche no formato que preferir, garantindo que fiquem bem fechados para não abrirem ao fritar.
6. Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes. O barulhinho já vale o esforço!
7. Pronto! Sirva os pastéis suínos bem quentes e aproveite cada mordida desta iguaria deliciosa!

Curiosidades

Pastel Suíno é uma delícia que sempre me lembra das festas de fim de ano da minha infância. Aquele cheiro maravilhoso de carne temperada sendo frita toma conta do ambiente, trazendo à tona memórias inesquecíveis.

A mistura de temperos e a crocância da massa tornam essa receita única. O sabor suculento do recheio combinado com o queijo derretido é uma experiência que agrada a todos. Além disso, o processo de prepará-lo é uma satisfação à parte, com cada passo trazendo um pouco do carinho que colocamos na cozinha.

E não tem como resistir a esse quitute, não é mesmo? Vamos colocar as mãos na massa e fazer o nosso próprio pastel suíno!