Pastel de siri com vinagrete de tomate
Receita de Pastel de Siri com Vinagrete que vai conquistar seu paladar.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, comece separando as cebolinhas, cortando as partes que você usará para o vinagrete e para o recheio.
- Depois, refogue a parte branca da cebolinha, a carne de siri, o gengibre picado, o sal e a pimenta em uma frigideira com um pouquinho de óleo.
- Em seguida, pegue uma massa de pastel e coloque cerca de duas colheres da mistura no centro, cobrindo com outra massa e apertando as bordas para selar.
- Logo após, retire as sementes dos tomates e corte-os em cubinhos pequenos, misture com as cebolinhas verdes, pimenta, açúcar, limão e molho de peixe.
- Por fim, aqueça bem o óleo e frite os pastéis até que fiquem bem dourados, colocando-os depois para escorregar em papel toalha.
- Finalize servindo os pastéis quentinhos, generosamente cobertos com o vinagrete e, se preferir, um pouco de coentro para dar aquele toque especial.
Curiosidades
Ah, o <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-de-siri/">Pastel de siri com vinagrete de tomate! Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores que nos transporta para as feiras e quiosques do litoral.
Lembro da primeira vez que provei um pastel desse: o aroma do siri fresco e o toque do gengibre, tudo isso envolto em uma massa crocante… É uma sensação mágica! Sentir a crocância ao morder e a combinação do vinagrete refrescante com a carne de siri é um deleite. Em cada garfada, você sente um pouco da tradição dos pratos de rua, traduzindo a cultura culinária rica que temos no Brasil.
Essa receita não é só saborosa, mas também traz consigo memórias e diversão! Vamos nos aventurar na cozinha e preparar essa delícia juntos?