Pastel de queijo ao molho de tomate e cebola caramelizada

Por Emporium pax

Atualizado em 15/1/2026 às 21h33

Receita de Pastel de Queijo ao Molho de Tomate: uma combinação irresistível de sabores!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• 500 g de massa de pastel
• ½ xícara de chá de creme de leite fresco
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de cebola fatiada
• 2 xícaras de chá de tomate cortado em quatro partes
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho
• óleo quente - o quanto bastar
• 2 xícaras de chá de cream cheese
• 1 xícara de chá de cream cheese
• 1 colher de sopa de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte as massas de pastel em triângulos bem bonitos. Em seguida, coloque uma generosa porção do creme de queijos no meio de cada um deles.
2. Depois, feche bem os pastéis, pressionando as bordas para que não abram durante a fritura. Aqueça uma panela com bastante óleo e, quando estiver quente, frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
3. Enquanto isso, prepare o molho de tomate. Coloque os tomates e o pimentão numa assadeira e leve ao forno até que fiquem macios e perfumados. Após assar, bata tudo no liquidificador com sal, pimenta e azeite até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola junto com o açúcar. Misture em fogo baixo, mexendo até caramelizar. Quando a cebola estiver dourada, adicione o cream cheese e misture até ficar cremoso.
5. Por fim, sirva os pastéis quentes acompanhados do molho de tomate e da cebola caramelizada. Prepare-se para receber muitos elogios!

Curiosidades

Quem não ama um bom <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-de-queijo/">pastel de queijo ao molho de tomate e cebola caramelizada? Essa delícia é perfeita para um lanche ou até mesmo como entrada em um jantar especial. Com um passado que remete às feiras e aos quitutes de rua, ela traz aquela nostalgia de momentos alegres da infância.

Quando o pastel está saindo da frigideira, o aroma é capaz de seduzir qualquer um. A crocância da massa recheada com queijos derretidos combina perfeitamente com o molho de tomate caseiro, que traz um toque ácido e fresco. E não podemos esquecer da cebola caramelizada, que adiciona uma doçura irresistível e transforma cada mordida em uma explosão de sabor.

Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai aquecer seu coração e deixar todos ao seu redor querendo mais!