pastel de bambu
Receita de pastel de bambu crocante e saboroso que vai te surpreender!
Custo Baixo: R$ 12,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Uma opção econômica para qualquer ocasião.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal para garantir que o tempero fique bem distribuído.
- Depois, em outra tigela, quebre o ovo e bata bem, unindo a clara com a gema até ficar homogêneo.
- Em seguida, faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o ovo batido, a água e o óleo.
- Após isso, trabalhe a massa com as mãos até que ela fique lisa e macia, uma textura perfeita para os pastéis.
- Então, corte a massa ao meio, para facilitar na hora de abrir, e reserve uma parte envolvida em plástico para não ressecar.
- Com a parte da massa que está na bancada levemente enfarinhada, abra-a com um rolo até ficar bem fina.
- Deixe a massa recortada descansar por 2 horas para que ela fique ainda mais crocante ao fritar.
- Por fim, recheie os pastéis com broto de bambu e queijo, ou com o recheio de sua preferência, e prepare-se para fritar.
Curiosidades
Quem nunca se deliciou com um pastel quentinho e crocante na feira? A receita de pastel de bambu traz uma combinação exótica que certamente vai encantar seu paladar. Essa iguaria, com raízes na culinária asiática, é perfeita para um lanche ou até mesmo como entrada em uma refeição especial.
Uma lembrança marcante que tenho é quando minha avó fazia pastéis, a casa toda se enchia de um aroma que fazia a gente correr para a cozinha. O contraste entre a crocância da massa e a suavidade do recheio é uma experiência única. O sabor do broto de bambu se destaca e brilha em cada mordida!
Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esse prato especial e cheio de história.