Pastel assado de atum

Por Emporium pax

Atualizado em 1/2/2026 às 21h40

Receita de pastel assado de atum para um lanche saboroso e prático!

Ingredientes

• sal
• 1 pimentão baby amarelo
• 1 pacote de massa de pastel pronta (300 g)
• 50 g de queijo mussarela picado
• 20 g de azeitonas verdes picadas
• mix de pimentas-do-reino (preta, branca e rosa)
• 1 pimentão baby amarelo
• ½ cebola
• 10 tomates grape ou cereja
• 1 ovo para pincelar
• 1 lata de atum
• 20 g de palmito picado
• 1 pimentão baby vermelho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, cozinhe todos os ingredientes do recheio, exceto o queijo, em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Isso vai deixar os sabores bem apurados.
2. Depois, abra a massa de pastel e coloque o recheio morno no centro, adicionando também o queijo picado. Isso vai deixar o recheio cremoso e delicioso.
3. Em seguida, feche o pastel pressionando as bordas com o garfo, garantindo que o recheio não escapará na hora de assar.
4. Por fim, forre uma assadeira com papel manteiga, coloque os pastéis nela e pincele com o ovo batido. Asse por cerca de 20 minutos até ficarem dourados.

Curiosidades

Sabe aquele lanche que não só alimenta, mas também traz lembranças boas? A receita de <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-assado/">Pastel Assado de Atum é exatamente isso! Originário de várias culturas, o pastel é um ícone da cozinha de rua, e aqui no Brasil, ele se destacou com diferentes recheios, sempre deliciosos!

Quando eu era criança, lembro-me de ir à feira com minha avó e saborear os pastéis quentinhos, fritos na hora. O aroma que se espalhava pelo ar era de dar água na boca! Essa versão assada é uma alternativa mais leve, mas sem perder aquele sabor irresistível. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a mistura do atum, legumes frescos e uma camada de queijo derretido que quase faz você fechar os olhos de prazer.

Vamos juntos aprender a preparar essa Delícia?