Parmegiana de carne moída simples

Por Emporium pax

Atualizado em 25/4/2023 às 16h07

Venha conferir essa incrível receita de Parmegiana de Carne Moída Simples! Deliciosa e muito simples de preparar, além de deixar sua mesa ainda mais saborosa!

Ingredientes

• 150 g de presunto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 cebola picada
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• Orégano a gosto
• 1 copo de requeijão
• Bacon cortado em cubinhos a gosto
• 300 g de mussarela (separe algumas fatias para ralar)
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 800 g de carne moída
• Azeite a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, numa tigela, adicione a carne e tempere com sal e pimenta.
2. Em seguida, acrescente o bacon, a cebola, a cebolinha, a salsa e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Para preparar o refratário, unte-o com azeite e forre todo o fundo com a massa de carne.
4. Certifique-se de que a carne esteja bem distribuída e nivelada.
5. Sobre a carne, espalhe bem o requeijão, garantindo que ele esteja bem distribuído.
6. Em seguida, adicione por cima o presunto e a mussarela, distribuindo-os uniformemente.
7. Para finalizar, feche com o restante da massa de carne moída, garantindo que a camada superior esteja bem nivelada.
8. Espalhe o molho de tomate por cima e salpique a mussarela ralada e orégano.
9. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 1 hora e meia, ou até que a carne esteja cozida e o queijo esteja derretido e dourado.
10. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

A Parmegiana de Carne Moída Simples é uma refeição saudável que tem origem no Sul da Itália, na região da Calábria, mas também pode ser encontrada em outras partes do país. Seu nome se deve ao fato de que os primeiros a inventarem a parmegiana usavam queijo parmigiano, o que acabou tornando-se um prato típico da região italiana.

Essa delícia é feita geralmente com carne bovina moída, o que a torna saborosa e nutritiva. Ela também conta com ingredientes saudáveis, como ovos que ajudam na textura mais macia da carne. Essa combinação é adicionada ao queijo parmesão ralado, alho, molho de tomate e outros condimentos.

Além dos seus benefícios nutritivos, a Parmegiana de Carne Moída Simples pode ser servida de diversas formas, desde com acompanhamentos simples como arroz branco ou feijão até com saladas coloridas. Ela também pode ser servida como sanduíche ou com um molho de tomate por cima.

Como não contém muitos ingredientes, é uma receita rápida e prática de fazer. Além disso, é possível seguir várias versões mais saudáveis, usando menos óleo, trocando o queijo parmesão por outros queijos light e usando condimentos naturais.

Resumidamente, a Parmegiana de Carne Moída Simples é uma refeição saborosa, nutritiva e versátil, que pode ser aproveitada de diversas formas e com diversos acompanhamentos. Além disso, é possível aproveitar seus benefícios nutritivos e preparar uma versão mais saudável da receita, mantendo assim o seu sabor característico.