Panetone salgado

Panetone salgado

Panetone salgado

Aprenda a fazer um delicioso Panetone salgado (Salgatone) em casa com esta receita fácil e prática. Surpreenda seus convidados com um sabor único e irresistível. Confira o passo a passo completo!

Panetone salgado
Panetone salgado, receita de panetone, panetone salgado caseiro
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Panetone salgado

Hoje temos por aqui a receita de Panetone salgado, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas. Esta receita rende até 20 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


O Panetone salgado (Salgatone) é uma nova forma divertida de preparar o famoso panetone, muito comum durante a época de Natal. Esta versão salgada é recheada com azeitonas pretas, queijo parmesão lascas e uma pitada de orégano.

A massa é feita de farinha de trigo, fermento, açúcar, leite morno, manteiga em temperatura ambiente, ovos e gemas. É importante que os ingredientes sejam bem misturados para garantir o ponto perfeito.

Além de sua saborosa combinação, os benefícios nutricionais do Panetone salgado (Salgatone) incluem a quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos e fibras encontrados nos ingredientes.

Após os ingredientes serem bem misturados, adicione o recheio para agregar sabor a essa delícia. Para finalizar, guarneça com gema para pincelar e queijo parmesão ralado para polvilhar.

O Panetone salgado (Salgatone) é um ótimo acompanhante para todos os tipos de refeições, e ainda mais versátil como lanche! Explore a receita completa em nosso site e prepare essa delícia em casa para se deliciar!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Panetone salgado


  • 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo aproximadamente
  • 2 ovos e 1 gema
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 pacotinho de fermento seco (10 gramas)
  • Recheio:
  • Queijo parmesão em lascas
  • Orégano
  • Azeitonas pretas
  • Para finalizar:
  • Gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Panetone salgado


  • Passo 1
    Primeiramente, agregue os componentes da receita em um recipiente, integrando-os completamente com o auxílio de uma colher ou batedor.
  • Passo 2
    Posteriormente, transfira a massa para uma superfície lisa e amasse-a vigorosamente, em seguida deixe-a repousar no mesmo recipiente, em um ambiente tépido, protegida com película aderente e um tecido para cozinha, até que seu volume duplique.
  • Passo 3
    Em seguida, desloque a massa para uma superfície plana e separe-a em duas frações iguais.
  • Passo 4
    Com as mãos, estenda cada parte da massa e espalhe uniformemente as azeitonas, o queijo tipo parmesão ralado e o orégano seco.
  • Passo 5
    Dedique-se a amassar novamente a massa, de forma que os ingredientes adicionados sejam completamente assimilados por ela.
  • Passo 6
    Transfira a massa já recheada para uma forma específica para panetone, e permita que ela cresça em um forno desligado até que atinja a altura da borda da forma.
  • Passo 7
    Antes de levar ao forno, aplique uma camada fina de gema batida sobre a superfície da massa e polvilhe com mais parmesão ralado.
  • Passo 8
    Assegure-se de que o forno esteja aquecido com antecedência e introduza o preparo para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que adquira uma tonalidade dourada e crocante.
  • Passo 9
    Por fim, retire o panetone salgado do forno e coloque-o para esfriar em uma grelha, garantindo que a circulação de ar contribua para a consistência ideal.

Confira outras receitas como esta em Massas...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *