Palitos de Queijo

Por Emporium pax

Atualizado em 21/1/2026 às 20h33

Receita de Palitos de Queijo que derretem na boca e são irresistíveis!

Ingredientes

• Óleo para fritar
• 500 g de massa de pastel pronta
• 500 g de muçarela em tiras de 1 cm por 10 cm
• 300 g de queijo parmesão ralado médio
• 2 claras ligeiramente batidas

Passo a Passo

1. Primeiramente, abra a massa de pastel em uma superfície lisa e corte retângulos com 5 cm de largura e 15 cm de comprimento.
2. Depois, pincele a clara de ovo sobre toda a extensão da massa para garantir que fique bem grudenta.
3. Em seguida, coloque uma tira de muçarela no centro de cada retângulo e enrole com delicadeza.
4. Então, feche bem as laterais e as pontas para que o queijo não escape durante a fritura.
5. Caso deseje, você pode preparar os palitos com antecedência, enrolando-os em papel-filme e deixando na geladeira até o momento de fritar.
6. Logo após, passe cada palito na clara que sobrou e, em seguida, no queijo parmesão ralado, garantindo que fiquem bem cobertos.
7. Por fim, aqueça o óleo em uma panela e frite os palitos até que estejam dourados e crocantes, lembrando de escorrer o excesso de gordura em papel toalha.

Curiosidades

Palitos de Queijo são aquela iguaria que instantaneamente traz à tona memórias afetivas, não é mesmo? Seja em festas de aniversário ou em um petisco descontraído com amigos, eles nunca decepcionam. Originários da tradicional culinária de festas, esses pequenos bastões crocantes são perfeitos para um lanche ou acompanhamento. Ao fritar, o aroma do queijo derretendo se espalha pela casa, criando uma atmosfera descontraída e acolhedora. Cada mordida é uma explosão de sabor: a crocância do exterior contrasta com a suavidade do queijo derretido, prometendo uma experiência sensorial inesquecível. Prepare-se para se deliciar com essa receita!