Minissanduíche de salpicão

Por Emporium pax

Atualizado em 22/11/2025 às 05h02

Receita de minissanduíche de salpicão que encanta com seu sabor e frescor.

Ingredientes

• Meia lata de milho
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca
• Salsinha a gosto, picada
• 100 g de presunto, em cubos
• 1 talo de salsão, picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 g de requeijão
• 1 maçã, cortada em cubos
• ½ xícara de uva-passa, hidratada com o caldo do cozimento do frango
• 250 g de frango, desfiado
• 1 dente de alho, picado
• 3 colheres de sopa de maionese
• Azeitona a gosto
• 1 cenoura média, ralada

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o alho picado. Refogue até que fique dourado e perfumado. Reserve esse refogado, pois ele dá um toque especial ao nosso salpicão.
2. Depois, em uma tigela, misture a maionese e o requeijão. Adicione o refogado de alho e manteiga, incorporando bem até ter uma mistura homogênea. Este será o nosso molho cremoso.
3. Em seguida, pegue uma tigela grande e adicione o frango desfiado, o presunto em cubos, a cenoura ralada, o salsão picado, o milho, as uvas-passas, a maçã cortada e as azeitonas. Misture tudo cuidadosamente.
4. Após misturar, é hora de adicionar o molho cremoso que preparamos. Mexa bem com a ajuda de uma colher grande para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos de molho.
5. Por fim, pegue duas fatias do pão de forma, coloque uma quantidade generosa do salpicão entre elas e corte em formato de triângulo. Se preferir um lanche ainda menor, corte novamente ao meio e use um palitinho para segurar.
6. Repita o processo até esgotar o salpicão. Após montá-los, organize os minissanduíches em um refratário e, voilà! Estão prontos para serem servidos e comentados.

Curiosidades

Se tem um lanche que traz memórias de festas e encontros em família, é o minissanduíche de salpicão. Este pratinho é sempre um sucesso, e não é à toa! Originário da culinária brasileira, o salpicão é uma mistura cheia de sabor, geralmente feita com frango desfiado, maionese e uma variedade de vegetais e frutas, que trazem frescor e alegria à mesa.

Lembro da primeira vez que fiz para uma reunião com os amigos. O aroma do frango refogando com o alho e a manteiga tomou conta da casa. Cada mordida era uma explosão de texturas: a crocância da cenoura, a suavidade da maionese e aquele toque adocicado da maçã. É uma combinação tão rica que fica impossível não se apaixonar.

Então, que tal preparar essa delícia na sua casa? Vamos juntos aprender a fazer essa iguaria que une amor e sabor em um só prato!